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第62章 准备启程（第4页）

郝运站起身来，走到两人面前，拍了拍他们的肩膀，说道：“我相信你们。胖头鱼，你平常做事要果断一些，别总是犹犹豫豫的。黑虎，你脾气火爆，遇到事情要冷静，别动不动就用武力解决。”

胖头鱼不好意思地挠挠头，说道：“老大，我知道我有时候太优柔寡断了，我会改的。”

黑虎也说道：“老大，我会控制自己的脾气的。”

郝运点了点头，说道：“好，那我就放心了。这几天我会把相关的工作交接给你们，你们要认真学。”

接下来的几天，郝运带着胖头鱼和黑虎全身心地投入到熟悉酒店各项工作流程的进程中。

郝运把他们带到会议室，开始详细讲解：“胖头鱼，黑虎，咱们先从客房服务说起。客人入住前的准备工作一定要细致，房间卫生、物品摆放都不能马虎。”

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胖头鱼赶忙点头，一边快速在本子上记录，一边说道：“老大，那要是客人对房间设施有特殊要求怎么办？”

郝运回答：“能满足的尽量满足，实在满足不了，也要跟客人好好解释。”

黑虎插话道：“这我懂，不能让客人觉得咱们服务不好。”

这时，客房部的小李也凑过来，说道：“郝哥，有时候客人的要求可怪了，咱也不好办呐。”

郝运笑了笑：“灵活处理，只要不违反原则就行。”

第三天，在员工休息室，郝运说道：“员工的管理也很重要，胖头鱼，要是员工之间闹矛盾了，你得会调解。”

胖头鱼皱着眉头说：“老大，我不太会处理这种事儿。”

郝运耐心教导：“就像昨天那两个吵架的员工，你不能光在旁边干着急。你要先让他们冷静下来，听听双方的说法，再公正地解决问题。”

胖头鱼若有所思地点点头。

这时，那两个吵架的员工也过来了，其中一个说道：“胖哥，以后就靠你主持公道啦。”

第四天，郝运带着他们去了餐厅：“餐厅的菜品质量和上菜速度都要把控好。”

黑虎说道：“老大，要是客人对菜品不满意呢？”

郝运回答：“先道歉，然后看看能不能重新做或者给些补偿。”

餐厅的大厨老张也走过来说：“放心吧，咱的菜绝对没问题，就怕有些客人太挑剔。”

在交接的过程中，郝运发现胖头鱼在处理一些复杂的人际关系时，明显表现得有些缩手缩脚。

有一次，碰到几个员工因为绩效奖金分配不均闹情绪，胖头鱼在旁边急得团团转，却插不上话。郝运把他拉到一边，说道：“胖头鱼，你要记住，作为管理者，要有威严，但也要有亲和力。该强硬的时候就得强硬，不能让别人觉得咱们好欺负。就像这次，你得先大声制止他们的争吵，然后再心平气和地了解情况，按照规定来处理。”

胖头鱼一脸苦相：“老大，我怕我处理不好，他们不服我。”

郝运鼓励道：“你要对自己有信心，只要你公正公平，他们没理由不服。”

交接工作完成后，郝运说道：“胖头鱼，黑虎，我这里有两套功法，分别适合你们，你们自行修炼。”

胖头鱼和黑虎一听，眼睛瞬间亮了起来，激动得声音都颤抖了。

胖头鱼结结巴巴地说：“老……老大，真……真的吗？这太让人惊喜了！”

黑虎更是兴奋得满脸通红，大声说道：“老大，我们一定好好修炼，不辜负您的期望！”

胖头鱼连连点头，说道：“老大，我明白了。我会努力做好的。”

而黑虎在学习安保流程时，总是嫌麻烦，郝运严肃地说道：“黑虎，安保工作容不得半点马虎。每一个环节都关系到客人和员工的生命安全，你必须认真对待。”

黑虎听了，也不敢再马虎，认真地按照要求去做。

终于，到了郝运出国的日子。胖头鱼和黑虎一起来送他。

胖头鱼说道：“老大，你一路小心，我们等着你回来。”

黑虎也说道：“老大，你放心去吧，酒店有我们呢。”

郝运看着他们，说道：“好，那我走了。记住，一定要把酒店照顾好。”

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