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也就翻了两个面,朱元便急匆匆的夹了一块到自己碗里,“我帮你们尝尝,看熟了没有。”
众人只是笑笑,他们这几人都喜欢吃,尤其是朱元,别说他了,另外几人也都纷纷夹了一块到自己碗里面来。
一个个都馋的不行的模样。
毕竟是新花样,似乎所有的菜在沈安手中,做出来的味道都不错。
特别是这烤土豆的香味儿,让人忍不住就想尝一口。
不过烤的时间太短了,外面那一层烤的微微发焦,口感倒也还不错,但里头却没有烤的软烂,但也不脆,有种半生不熟的味道。
烤盘里头还有一大半,沈安又在上面刷了一层薄薄的油,还在上头撒了一层调料,看着味道更好了。
又烤了一会儿,他们才夹起来吃。
这回当真是不错,烤好的土豆片带着些咸味儿,外头一层有点焦,里面已经烤的软软的,熟透了。
江雨秋尝过一口,便觉得好吃,一时间甚至都没有刚才那般期待烤肉的味道了。
这烤土豆片的味道当真是人间美味。
以前怎么没发现土豆这么好吃呢。
朱元也说:“这还吃什么烤肉?咱们今晚就吃这烤土豆片,有甜辣酱、肉酱和黄豆酱,换着味儿吃!”
江雨秋笑着说:“少吃些,没准烤肉的滋味更好呢?”
朱元正准备去洗几个土豆让他们切的,刚起身又坐了下来,“也是,没准滋味更好。”
江雨秋一时没忍住,笑了出来,“说起来,我就觉得这烤土豆的滋味最好,烤茄子就一般了,不如灯笼茄子味道好,回头咱们烤山药试试。”
江春桃似是想起来什么一样,“不是还有些红薯么?还有几个个头大些的,是白家特地从北边运来的,说那边水土好,养出来的红薯也甜,不如咱们切了烤着吃?”
沈安道:“也好,这些肉还要腌制一会儿。”
说着他动作麻利的将烤红薯切了端上来。
不像土豆那样切成薄片,而是有些厚度,毕竟烤红薯吃的就是一个甜味儿。
切得要厚些,烤的时间自然也要长一点,朱元提议说是海鲜自带着一股鲜味,可以不腌制。
沈安差点忘了海鲜,只是简单地祛了腥味切成厚薄均匀的大小就开始烤。
也没放太多调料,原本海鲜就带着些淡淡的咸味,若是再放其他的重口味的调料,反而会掩盖住海鲜原本的鲜香。
好在这烤盘大,一半放烤红薯一半放鱿鱼海鲜,味道倒也不错。
海鲜的滋味好,江雨秋也喜欢,特别是烤鱿鱼,那叫一个外焦里嫩,一口咬下去,回味无穷。
烤红薯的味道也不错。
不过怎么说呢,入口难免会带着一些先前烤过土豆粘在烤盘上的酱料的味道,第一口咬下去最先尝到的是咸味儿。
不过这感觉竟然也不差,甜中带着一点咸,吃习惯了也还好。
只是……
朱元总结:“我怎么觉得这烤红薯滋味好得很,但若是整个儿烤方便不说,味道应该会更好。”
众人都觉得有道理。
不过烤肉嘛,一来是口味与其他煎炒烹炸蒸煮做出来的不一样,二来是大家一起,都能有一种参与感。
像是吃自己做出来的菜一样。
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