言情小说网

手机浏览器扫描二维码访问

468(第1页)

杨凡腰上围着围裙,站在一口大锅旁边,正在面案上拉面。

没错,就是在做兰州拉面。

今天是小娘皮过生日,杨凡决定给她做碗面。

刚刚收到生日礼物的小娘皮笑颜如花,美滋滋的等着夫君给她下寿面。林月如和梅香在一旁一脸的羡慕。

她俩是妾,就是过生日,老爷给下厨,按照大明的规矩也是不合适的。

林月如、梅香和侍女们围在一边,正学习杨凡的拉面技术。

兰州拉面是兰州的特色美食,始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。

大明这个时候,只有粗糙的拉面技术。相传拉面是唐朝发明的,但是不论是配料,还是浇头都很粗糙。远不能和兰州拉面相比。

明末的时候,朱舜水东渡扶桑。把拉面技术传到了东瀛。就是今天我们看到的东瀛拉面。

“你们看好了,这种东西诀窍就在和面上,面里边要加上蓬灰。才能拉出来不断。一碗好拉面讲究很多,甘南的牦牛永登的面,皋兰的蓬灰甘谷的线(辣椒)。可惜这些都没有,就凑合做吧。”

杨凡叹了口气,打来了大明再也没有吃过可口的正宗兰州拉面了。

以前工地旁边有一家。因为便宜,好多工友吃腻了工地的猪食,就会几个人相约去改善一下伙食。

一碗地道的兰州拉面,来几十個肉串,加上冰镇的燕京啤酒。在太阳落山后,十几个工友,吃着毛豆、煮花生。那可真是人生难得的享受。

这种活计,杨凡只会在特殊的情况下,才会露一手。平时他是不会下厨弄的。

所以侍女们都眼巴巴的瞅着,生怕错过了哪一个步骤。

老爷做吃的可是一绝,就是能观摩的机会太少了。

只有夫人们过寿、或者老爷心情特别好,亦或者老爷馋嘴了,才会撸起袖子亲自下厨,做一些大家谁也没有见过,但是超级好吃的美食。

这个年代的人,对于手艺,那是非常的看重。

有一门手艺,就能养活一家老小。所以对于肯传授手艺的师傅,那是非常的敬重。

师傅把手艺传给你,那就是养活了你一家老小。

这个年代,每个行业都是壁垒森严,连说话都是行话儿,圈子外的人连听都听不懂。

师傅要是不想教你,你就是把头磕出血来,都不管用。师傅就是一句话,不是我不收,是祖师爷不赏你这口饭吃。

十三四岁,入门先要做学徒。

劈柴、烧火、跳水,干杂活。先干个十年八年的。起早贪晚,等到师傅认为你的性子磨砺的平静了,能静下心来了。才会一点点的传授你手艺。

而且当学徒都是,几乎像是签了卖身契一样。

给师娘倒夜壶,伺候师傅洗脚,和佣人没什么区别。

还成天挨打挨骂。投师契约写的明白,受不了虐待打骂,投河溺井上吊,一概与师傅无关。

所以,有人学艺不精,就会被人调侃。当初没跟着师傅好好学,净是忙着伺候师娘了。

现在,在老爷这里,不但吃的好,穿的好,还有月钱。

几位夫人也善待下人,还能学些本事,这简直就是打着灯笼都找不来的好事。还能不珍惜。

等自己年纪大了,不在当侍女了,嫁人了。

或者夫人给指婚给家里的其他奴才。

这些手艺除了在府里当差,也能让没能在府里某上差事的子女,有一份谋生的本事。

杨凡捞出面条,他煮的比较多。一碗面不值当他忙乎一回。足足下了几十碗,让大家一人一碗,给夫人祝寿。

“你们看着,一碗好的牛肉拉面,讲究“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”这五种颜色。”

前妻难哄,陆总敲门要亲亲  喂!叫你做年代文炮灰没叫你虐渣  某综漫的Lv6能力者  海外遗明:抗清从殖民南洋开始  让你做游戏亏钱,结果你真亏?  三国:这军师虐吕布,曹操麻了  君临异世界从战略级微操开始  末世:我有一块升级面板  内战美利坚:我在德州当警察  离婚后,傅先生对她俯首称臣  太阁:从代替丰臣秀吉开始  龙王传说:舔狗万年,今离去  家父诸葛亮,我打造了千年大汉  长生:我种出了九品青莲  诡秘:灾祸守则  联姻对象以为我是单纯小白花  好兄弟怀孕?不,这是我的元婴  开局单杀唐三,当纯正斗罗人  我一男的,开局词条媚骨天成?  从火影开始无限制卡  

热门小说推荐
史上最强邪君

史上最强邪君

我叫李长安,他们叫我邪君,但我真的想做个好人!...

谁惯你啊!娘娘她一心只想退婚

谁惯你啊!娘娘她一心只想退婚

沈云兮前世心心念念想嫁给君铉,唯恐生变,不惜自毁清誉也要保住婚约。哪知入宫后却未曾得到他的爱护,身份地位不如她的妃嫔都能欺之辱之,也把自己蹉跎得伤痕累累,最终死在了他御驾亲征回来的前一日。其实君铉从头到尾都不信她,却碍于她的清誉只能妥协。痴缠的过往如同水中月镜中花,最后竹篮打水一场空,也碎了一地回忆。重活一世,望着还尚且安好的温柔姐姐与稚子兄长,沈云兮决心要与君铉退婚。无妨,养好身子一切都可以归零重来霸气掌掴姐夫,将计就计收拾妹妹,怒怼皇帝陛下,舌战风流才子们,就没有什么是她沈云兮不敢做的!只是这先皇的赐婚,为何这般不这么好退?如果您喜欢谁惯你啊!娘娘她一心只想退婚,别忘记分享给朋友...

狼性总裁晚上见

狼性总裁晚上见

一张面具,夜夜沉沦,当面具揭下,顾允儿才发现这是一场蓄谋已久的背叛,时过境迁。他说,孩子打掉,回到我身边来。他将她从深渊救出,却又将她拽入另外一场密谋的陷阱,真相被揭开,她才明白最锋利最残忍的刀,握在最爱的人手里。她倒在血泊里,拉着他笔挺的裤腿,苦笑道。你爱过我吗?他冰冷绝情的看向她,一字一句阴鸷道,从未。如果您喜欢狼性总裁晚上见,别忘记分享给朋友...

我就是大德鲁伊

我就是大德鲁伊

新作快去创造世界万年德鲁伊玩家王楚意外来到一个陌生的世界,而且还成为了别人的唤兽。你看我有许多新招,变个熊。。。变成猎鹰,谁也无法逃出我的眼睛!在我的利爪与尖牙面前下跪吧,乞讨吧,战栗吧!龙鹰不用抬头也能看见。你他娘的就是老子的master吗?书友Q群490187427...

关东警事之谍王

关东警事之谍王

东北小警察,经历九一八的腥风血雨,选择在群狼环伺的敌巢中默默潜伏,亲手打造无敌谍网,成就东亚一代谍王!如果您喜欢关东警事之谍王,别忘记分享给朋友...

太子殿下,我带你回家

太子殿下,我带你回家

你跟他有婚约,他都死了,凭什么让你念念不忘,你是我的妻,我要让他身败名裂,我妒忌他。百里若繁无奈,霸气的亲上面前的人,你这是什么毛病,记性不好就算了,还跟自己过意不去。我没有,那你还记得什么?我当然记得我记得我爱你,我还记得记得云灼脑子空白,他有些挫败,阿若,我想不起来了,这就够了。我忘了所有,但我记得我爱你。如果您喜欢太子殿下,我带你回家,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐