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好在每个人只负责学一种技术,不比白笑在学校全学那么复杂。经过两天的培训,基本已经能够慢慢腾腾的上手了。
林一这几天到是难得的休假,除了在医院陪着林爸,就是出去在县城逛,偶尔去厂里一圈。
到了20号,白笑看不下去了,让他开车跑了一趟并市,把白爸白妈两位和林萱小朋友接了回来。
晚上的时候,梁晓鹤打电话,他这几天正在和并市综改区谈总部项目,明天上午有个碰头会,估计过不来,至于张同喜和刘国威,也各忙各的,没时间过来,让林一自己弄开业仪式。
和白笑说了,白笑感觉稍微有些遗憾。
第二天大清早,全家人包括提前出院的林爸,就穿的整整齐齐,收拾的利利索索,赶到了笑笑烘焙厂。
八点多的时候,开发区领导也陆陆续续到齐,白笑计算了下第一根毛毛虫面包的出炉时间,请各位领导站到了生产线末端,挽起了红绸花。
林一端着相机,准备把这一幕拍下来。
原本白笑准备让林一上场的,但是林一摇摇手,这是老婆的产业,他不想在这时候,抢走白笑的风头。
“321”
“咔擦!”
一张意义深远的照片,永久定格下来。
画面上的白笑清丽动人。
林爸、白爸白妈精神抖擞。
开发区的领导,龇牙咧嘴。
正中间躲在红绸花底下的林萱,古灵精怪。
“恭喜林总白总,事业拼图又补上了一块!”张副书记主动过来攀谈,想探听下林一有没有加深合作的想法。
“投资老家,投资农村,将是我们天益控股以后长期的坚持。我们坚信,只有站在普通老百姓的身边,我们才能走的更远,路也更宽广!”
注意到张副书记旁边的摄影记者,林一寒暄了几句后,说了如上的话语,让张副书记吃了颗定心丸。
这并不是林一突发奇想,而是这段时间一直酝酿的想法,只是怎么操作,还不能确定。
第一根毛毛虫蛋糕,在林萱舔了几下后,被没吃早饭的林一狼吞虎咽。
“味道不错,关键没有那种劣质奶油的味道,卖一块钱,有点便宜,两块钱,销量会很好!”
林一从消费者角度评判了下笑笑烘焙的第一款产品。
这给了白笑极大地信心。
经过计算,每根毛毛虫蛋糕的的成本是六毛一。后面产量大了以后,能把成本压缩到五毛七左右,这样,里面就有一块四的空间能操作。
晚上回了宾馆,两个人掰着指头左算右算,然后参考竞品的价格,初步拟定了一个出厂价。
那就是出厂价一块,店面供货价格按照一块五计算,给供货渠道五毛钱利润空间,配送这边留五毛钱利润空间。
因为是一个短保产品,过期损耗和配送压力肯定大,在开拓初期,配送这边五毛的利润并不太够。但由于是直营,到是可以用厂里利润补贴。
“我们用的材料都是好材料,这样整体计算后,预计笑笑烘焙这款毛毛虫产品的毛利率是13左右,虽然远远低于食品企业普遍3040的毛利率,但这只是初期。
后期品牌和产品打出去后,销量大增配送成本降低,售后问题降低,整体利润就会升高。”
看林一对这个利润率不是太满意,白笑解释了一句。
“不是不满意,培养这种主量单品,这很正常,是你没有把物价上涨的事情涨上去,尤其是原材料上涨!”
前世疫情期间原材料那种涨价潮,让多少企业难以为继?
所以林一也在考虑这个定价。这个利润率,开始的亏损是一定的。
“算了,先这样吧!希望用最短的时间,把市场开拓出来!”
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