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第285章 软糖（第2页）
“让人弄点奶茶过来。”
“点心的话，尽可上过来。”
“也准备点热水，洗洗脸和手。”
秦布衣又道。
欧阳未央点了点头。
立刻让人去安排。
香喷喷的小面包和奶皮布丁，以及桃酥，软糖，和其他糕点摆满了一旁的小桌。
别说第五君若看的眼睛都花了。
就连秦布衣，也是看的瞪大了眼睛。
好家伙。
画舫楼经典西式糕点，还有各种软硬糖果。
这个时代的硬糖，基本都是麦芽糖和红糖制作，用花粉和果汁制作。
硬糖的颜色，较为暗一些。
色素提纯的技术还没有进展。
主要是提纯的器具，以及提炼方式做不到规模化生产。
像白糖工艺，前世很便宜很简单的东西。
放在如今这个时代，那是困难重重。
白糖工艺需要大型离心机装置析出白糖结晶。
而白糖炼制的时候，需要添加一些特殊的化合物。
这玩意儿的提炼，更是麻烦。
古法白糖工艺，秦布衣也在搞。
活性炭吸附脱色原理，能够提纯白糖的颜色，祛除黑色，暗色的杂质。
秦布衣的白糖工坊，已经搞起来了。
只是，甘蔗种植较少。
而且，没有打通足够的渠道。
所以，很多糖制品，基本是多次加工所得。
生产规模小，这样以来，成本直接上天了。
所以，糖这东西，秦布衣还没有大规模生产掌控。
但，这也是规划的未来重点产业。
毕竟。
糖的作用实在太大了。
食用是最基本的。
工业，军事方面，更是重中之重。
一硫二硝三木炭，加点白糖大伊万。
糖这东西的重要性，不言而喻。
然而要有稳定的糖生产，这比粮食还麻烦。
秦布衣最近这些年，亟待解决的是粮食问题。
很多其他行业，都往后稍了稍。
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