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餐厅的人并不多,除了看上去像是外地的几个人,再有就是像是在谈生意的,给人感觉就是冷冷清清。
整条步行街上的中餐馆,哪怕是路边的烧烤摊都是人满为患。
他们选择靠在窗户边上的一个卡座坐下,服务生倒是挺规矩,用托盘端着茶水过来时,居然还把一只手背在后面,腰杆挺的笔直。
点完餐之后,陈凌燕好奇地问道:“这个服务生的样子规范吗?”
贾二虎笑了笑:“你是西方的大片看多了,他们里面描述的是宫廷生活,里面的服务生更多的是佣人,甚至当年被称之为黑奴,所以他们才表现的毕恭毕敬。
现实生活中,你随便进一家西餐厅,他们的服务生和我们地摊上的大妈没区别,尤其是人多的时候,手脚都不够用,怎么可能昂首挺胸,还把一只手背在身后?
除非是富豪或者明星家的派对,整个晚宴外包给别人,别人才会弄一些训练有素的服务生过来,但也没有电影里演的那么夸张。
而我们国内的西餐厅服务生,恐怕都是以电影里的礼节为参照,真要是来几个外国人,恐怕也不适应,咱们国内西餐厅服务生的样子。”
陈凌燕“噗嗤”一笑:“原来是这样呀?”
一大一小两份牛排端上来之后,陈凌燕看着刀叉和餐巾,又问道:“除了左手刀右手叉,餐巾挂胸前之外,吃西餐的时候还有什么讲究?”
贾二虎笑了笑,直接伸手拿起牛排,放在嘴里嚼了起来,陈凌燕瞪大眼睛看着他,又像是做贼一样瞄了四处一眼,这才悄声说道:“土匪呀?”
贾二虎笑道:“什么规矩不规矩的,不是跟你说了吗?中餐也好,西餐也罢,就是一种习惯而已。
就像外国人学吃中餐一样,人们会告诉他们,中餐是用碗装饭,而不是用盘子,吃饭的时候必须端着碗,而且不能整个手掌放在碗里,最好是四根手指托着碗底,大拇指扣住碗沿。
拿筷子的手,既不能拿得太高,又不能拿得太低。
吃饭的时候,最好是用筷子把米饭往嘴里拨,但吃菜的时候,必须用筷子夹到嘴里。
夹菜的时候,不管盘子里的菜再多或者再少,你都必须指人家面朝自己这个方向的菜,结果弄得外国人吃中餐,满满都是仪式感,感觉比吃西餐累多了。
其实我们吃起饭来,何尝不是怎么方便怎么来?
虽然有各种讲究,那是在特定的正规的场合下,平时居家过日子,或者三五好友下馆子,哪来的那么多规矩?
吃西餐也是一样。
国内许多人不懂,总觉得吃西餐必须要有仪式感,甚至要吃出贵族的味道。
他们谁又知道,西方有钱人甚至让女人躺在餐桌上,再把西餐倒在女人的身上,然后拿着刀叉去吃。
你告诉我,那是怎样的一种仪式感,和贵族才能干得出来的事?”
陈凌燕明白了他的意思,但却眼珠一转:“那也不至于像你这样,用手拿牛排呀?”
贾二虎解释道:“我这不是现身说法吗?还有,许多人一听说吃西餐,必须是红酒加牛排,完全就是胡说八道。
牛排只是西餐的一种,这就好比咱们国内的红烧肉一样,你总不能说只要吃中餐,必须点红烧肉吧?”
陈凌燕就是这样,一坐下就点了两份牛排,还要了两杯红酒,其他的汤和甜点都不知道点。
听贾二虎这么一说,她才明白,西餐也好,中餐也好,一顿饭吗?根本用不着讲究那么多的规矩。
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