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“想不想吃点不一样的好东西?”
嗯?
大红松鼠的一双小黑豆眼儿亮了起来。
什么好东西?
见它稍微恢复了一点精神,陆霄从储物仓库拎了一兜坚果出来。
是之前大红松鼠带着边海宁和聂诚去掏别鼠存粮的那些。
陆霄炒了两大锅,放在仓库,平时想起来的时候就抓点来吃,也方便喂这俩小东西。
不过这种炒货味道比较单一,吃多了未免有些腻歪,所以这两天陆霄也在琢磨着怎么能换个方法吃吃剩下的坚果。
刚好大红松鼠还搁老婆那受了委屈,给它也掰点,也好哄哄它。
看着陆霄把炒货倒在篮子里在那剥壳,大红松鼠凑过来闻了闻,有些疑惑的看着陆霄。
这是好东西没错啦,但不是天天都有的吃吗?
也没有不一样啊。
“等一会儿,耐心一点。”
陆霄笑着拨弄了一下它耳尖上的白毛。
榛子和香榧各剥出几斤来,果仁刚好能凑出一整盘。
端着满满当当的一盘果仁到厨房,陆霄准备开始操作,大红松鼠也赶紧亦步亦趋的跟了上去。
先用奶粉兑一碗比较浓稠的牛奶,然后再起一个小锅来熬糖。
等糖全部融化,熬成浅浅的漂亮琥珀色,将锅子离火,等糖浆的温度稍微降下来一些,再把准备好的奶和酥油,外加一点点盐,全部倒进去。
搅拌均匀之后再回火,熬至颜色更深,也更浓稠。
已经炒熟的果仁再稍微煎烤一下,香味很快就能挥发出来。
这个时候再把坚果仁倒进去,让浓稠的糖浆包裹住每一颗坚果仁。
倒出来之后稍微冷却之后整形再切块,就是相当美味的奶香焦糖坚果了。
真的很好吃捏!推荐你们都试试(
早在糖浆和果仁被陆霄倒在一起的时候,大红松鼠就已经闻到了那股从未体验过的甜甜的香气,兴奋得直接跳上了灶台,眼神那叫一个望眼欲穿。
陆霄几乎以为它下一秒钟就要跳到锅里去了。
把已经晾凉切好的焦糖坚果递了一块儿给大红松鼠,陆霄笑着开口:
“喏,好吃的,试试?”
大红松鼠两只小爪像捧着什么珍贵的圣遗物一样,庄重的凑在鼻子下面闻了好半天,才依依不舍地送到了嘴边。
固化了的焦糖稍微一用力就会崩碎开,细碎的糖末混合着炒过的坚果特有的润,再加上牛奶和酥油带来的奶香和油香。
一口就能让原本已经跌到谷底的心情瞬间高涨到爆掉。
大红松鼠几乎是狼吞虎咽的把那一整块焦糖坚果吃完,然后冲着陆霄伸出了爪。
义父,能再来点吗?
我感觉这玩意儿能消愁。
“这里面有奶有酥油,不确定你能不能消化得了,防止窜稀,只能再给你一块儿了,吃了要是没什么事的话,明天我再给你一点。”
陆霄又捡了一块稍小一些的焦糖坚果,才刚刚放到大红松鼠伸出来的爪爪上,身后就传来了一个好奇的声音:
“爹爹,你弄什么呢?好奇怪的味道。”
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