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第513章 厨师的味道（第3页）

麻姜能够入选苏子放觉得很正常，可是张子丹……

“任师傅觉得我做的菜像是一位故人所做。”

看出大家疑惑，张子丹主动解释起来。

“杜师傅？”

张子丹点点头。

苏子放却有些诧异：“那个……杜师傅的女儿好像只教了你一道菜吧？”

“你怎么学到这么多的？”

其他人听到这个问题也突然反应过来。

他们一直都是将张子丹当做杜文韬的徒弟，却没有意识到其实张子丹所有的厨艺中和杜文韬相关的只有一道豆腐饺，还是第三人传授的。

按理来说，张子丹不可能和杜文韬的料理有这么多的相似度才是。

可是偏偏有了！

这才是让所有人都觉得吃惊的地方。

仅凭一道菜，怎么学到的？

张子丹看着众人的眼神低声道：“其实我就是不停的练习豆腐饺制作的时候，突然觉得能想出这种料理的厨师一定很厉害，就去查了杜师傅的介绍。”

“后来去文韬酒楼吃过几次饭，找到了属于杜师傅的味道，之后就有一段时间去模仿这个味道，”

“结果还没等我模仿好，我就自己想明白了，之后就不模仿了，但是这个记忆还是会存在，有时候依然会无意识地做出杜师傅的味道。”

众人：……

他们都知道张子丹的意思。

厨师的味道其实是一个很玄学的东西。

就像是家的味道一样。

一道菜可能好吃也看不好吃，可能好看也可能不好看，不过当你吃到嘴里的时候就有一个感觉。

这是家的味道！

而厨师的味道也是如此。

一个优秀的厨师，会让菜品在体现菜品味道的同时留下强烈的个人印记。

让别人吃到菜的时候就知道这道菜是谁做的！

这就是厨师的味道！

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