手机浏览器扫描二维码访问
第103章回家炖獾子肉（第3页）
剔出来的獾子肉，放在一边备用。
獾子皮也能卖钱。
刮干净皮上的残肉和脂肪，等晾干之后，就是一张很不错的皮子，也能值几块钱。
刘红军动手剥了两只獾子皮之后，就把剥皮的工作交给了钱胜利他们。
刘红军则拎着剥好的獾子肉，走进厨房。
先把獾子肉剁成小块，然后泡进水里。
獾子肉腥味比较重，正常的做法，应该是浸泡几个小时，把血水泡出来。
只是，刘红军现在没有那么多时间，直接尽量泡一会。
然后清洗干净。
刘红军清洗獾子肉的时候，杨秋雁已经开始点火，烧水。
等水烧开之后，刘红军把獾子肉放进开水中。
拿着铲子不断的搅拌，撇去血沫。
等不再有血沫之后，把獾子肉捞出来，放在一边备用。
然后刷锅之后，刘红军挖了一勺大油，放进锅里。
刺啦一声，一股浓郁的香气弥漫出来。
大油就是用猪板油熬制出来的脂肪油。
脂肪油炒菜要比植物油更香。
接着，刘红军把獾子肉倒进锅里，开始煸炒。
等把獾子肉煸炒至金黄色之后，捞出来。
重新加油，葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，再一次把獾子肉倒入锅里爆炒。
因为浸泡的时间比较短，为了遮掩獾子肉的腥味，材料里，增加了一些辣椒，又倒入许多料酒，糖、酱油。
前段时间，刘红军跟着赵师傅学了一个炖野牲口肉去腥味的办法。
那就是用重油重料。
除了加入辣椒、料酒这些能够去腥气的之外，还可以多放油，增加各种调料的用量，这就是重油重料。
这种办法，一般都是厨师用来处理那些不新鲜的肉类的。
翻炒一会之后，刘红军在锅里加入大量的水，交代杨秋雁一句，让她看着锅，小火慢炖就可以。
他则拿了一些骨头狗粮，出去喂狗。
还缘 什么叫洗澡型中单啊 天之眼看万物 折绾 这是重生吗？这是黑道发家史啊！ 大唐：隔壁小李让我帮他造反 火影之羁绊鸣人 骑砍：卡拉迪亚战神系统 理宋 殁世狂潮 猪大仙人 龙吟剑影 我的重生真的有意义么 明星探秘：从法老墓开始 体制内炮灰 官气红途 魂穿成了把剑，我的女侠在哪里！ 区区杂鱼 匪天下 月隐日轻狂
神秘帝少，欺上瘾！
关于神秘帝少，欺上瘾！西西乖，过来。不不要。男人邪魅一笑，打开了手中的作业，宝宝乖，现在说说是选它还是选我？嗯？当然是作业啦！免费精彩在线「po1⒏homes」...
红楼之一代圣君
这是一个带着部分现代记忆的女孩转世投胎成了红楼里大周朝的一个皇孙徒明宣，只是碍于种种原因一直当做女孩养，后来恢复男儿身，一步步登上天下至尊的故事。本文借鉴红楼部分背景，架空朝代，主要参考明清两代。关于女主，是个出场较晚，也有特殊经历的人。关于红楼中的人物，所占篇幅不多，具体如何要看剧情发展，不过早早出场的林黛玉会有一个很好的结局，黛玉的性子也会因为明宣带来的蝴蝶效应而有所改变。红楼世界是有神神鬼鬼的世界，但纵览全文，没有看到一个仙子能下凡的，可见凡间已是人道当立的时候，明宣到红楼不是去修仙的，而是把人道发展到一个新的巅峰。如果您喜欢红楼之一代圣君，别忘记分享给朋友...
明末称雄
关于明末称雄公元一六三九，大明崇祯十二年。待我重整山河，再建汉家帝国。...
弃妇难为：特工王妃太诱人
顶尖特工一朝穿越成被渣男休掉的弃妇，带着一只可怜小包子，住着顶不遮雨墙不避风的破屋子，揭开米缸连屁都没有，这日子还咋过？采野菜卖野果进酒楼平绣坊，凤瑶就不信了，还过不上好日子了？眼看着破...
灵气复苏从武侠开始
射雕大唐沧海，诛仙灵气复苏，从武侠世界开始！如果您喜欢灵气复苏从武侠开始，别忘记分享给朋友...
成婚后，我和病娇联手了
甜宠复仇爽文苏府最不受待见的庶出二小姐苏兮程，被指婚了！对象竟是当朝的靖王殿下。靖王自小体弱多病，缠绵病榻，但实则病娇腹黑男一枚，他韬光养晦，行事手段阴狠毒辣。一个是性情不定的病娇王爷，一个是府中最不起眼的小庶女。身份的悬殊，以至府内府外，宅前宅后，不知多少人在等着看她苏兮程的笑话。岂料，这位病娇王爷竟一夜之间化身宠妻狂魔，两人婚后的生活更是恩爱的羡煞旁人。娘子何必生气？夫君这就帮你宰了他。在虚弱的身子，也抵挡不住他目光如炬，寒气逼人。靖王妃握草，这眼神，哪里还像个病娇啊！靖王本王以江山为聘，你可愿与本王一生？王妃等等应该是，本王妃给你的江山为聘，你可愿与我一生？靖王好，江山为聘，本王愿一生为你如果您喜欢成婚后，我和病娇联手了，别忘记分享给朋友...