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不过看到今天的场面,张北觉得担心多余了,只要面包口感好、味道鲜美,十多块钱对于现在的消费者,还是能承受的起的。
在口感和味道上,张北十分有信心的。因为他烤的面包,都是后世好俐来的精品面包。
当然也有不是的,十块钱以下的是爱斯迷尔的配料,十块钱以上的是好俐来的做法和配料。
只用了半个小时,货架子上的面包一销而空。
无论是十块钱以下的还是十块钱以上的面包,全部被卖光。
这还是在服务员业务不怎么熟练的情况下,如果服务员业务在熟练点,收银员的速度在快些,只要二十分钟,就会被卖光的。
好在屋里还有不少烤好的面包,张北随后吩咐服务生和服务员往店外的货架子上搬运。
后面没有买到面包的人群看到这里送了口气,还好,面包还有,没有彻底卖光。
有买到面包的迫不及待打开尝了一口,随后“哇——”的一声,急忙去重新排队。这样的人不在少数。
不用他们评价面包味道多么多么鲜美,看他们的变现,其他人就觉得这面包味道绝对不会差,不然他们为什么会重新排队?行动说明一切。
看到这里,张北欣慰的笑了,这不是正是他要的吗?
一桩生意想做的长远,最主要的就是靠回头客。
指着做生意让人来捧场,那你的买卖也离关门大吉不远了。
特别是西风这样的贫困的小县城,外来的客流量基本没有,全都指望当地人的购买力。如果你的东西做的不好吃,下次就别想再让消费者掏钱买单,哪怕你卖的在便宜也是一样。
看情况差不多了,张北再次拿起喇叭喊道:“本店开业头三天,充值100元送50元;充值200元送100元;充值300元送150元;充值500元送300元;此活动仅限三天,如果大家想买购物卡的抓紧时间。这三天,爱斯迷尔每天仅限500张购物卡,大家听好,是每天仅限500张。”
“还有本店的的面包绝对是现烤现卖,如果今天剩面包了,我们会销毁,绝对不会送上货架的,这点我向大家保证。”张北对这点信心还是有的,一天卖出多少面包他会控制量的,就是每天六点后,绝对不会在烤面包了,哪怕有人要买。
后世所有的烘培坊都是这么干的,他们可不想因为几个顾客,就烤一箱面包,那是资源浪费。
人群里听到张北的喊话,购买的更加强烈。而购买的充值卡的人也渐渐多了起来,很怕晚了连充值卡会被卖光。
当时间来到十二点时,现烤的面包已经供不上卖了,就连早晨烤的那些面包也已经卖光了。
好多人都在翘首期盼面包能快一点出炉,他们有的人等的肚子“咕咕”直叫。
趁着这个时间,张北给员工一人买了一份盒饭对付一口。看来三天活动结束后,应该招聘一个厨师了。
张宏远和刘雨琴也忙坏了,他们累的满头大汗,可心情还是很高兴的,就算他们在不懂也知道这么多人排队买面包意味着什么。
这里面最贵的面包定价为20元,可就是这么贵,还是依然被卖光。
他们就不懂了,面包卖这么贵还有人买?
可眼前的事实在告诉他们,这些都是真的,还真有人购买,还不是一两人,而是一堆人,不然面包怎么供不应求了?!
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