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而骨头蘸醋嚼着吃,是上辈子,她们村治疗抽筋的土办法。
猪的肩胛骨不像筒骨那么硬,剁开煮久了之后,是咬得动的。
骨头里怎么都有点钙,醋还能促进吸收,这么吃应该能补钙。
「为什么?」桑景英好奇。
桑景云笑道:「你膝盖疼是骨头缺营养,吃点骨头能补一补,以形补形么。」
这么吃或许没效果,但肯定吃不坏身体。
两人买完猪肉,又去了一趟洪兴纸号。
桑景云将借来的报纸还给洪掌柜,又把洪掌柜刚看完的报纸借走。
「也不知道什么时候,能在报纸上看到你写的小说。」洪掌柜《新小说报》借给桑景云,还送了桑景云一份《上海日报》。
「应该快了。」桑景云道。
按照洪永祥的说法,《新小说报》编辑部的编辑很喜欢她的那部小说。
既如此,应该会快点刊登?
跟洪掌柜聊过,桑景云和桑景英便往家中赶去。
现在赶回家,正好能赶上吃午饭。
中午吃的是蒸黄豆和榨菜汤,桑景云丶桑景英和桑景丽,还有一人一个水煮蛋。
将水煮蛋剥开蘸酱油,以此下饭的同时,桑景云对稿费愈发期盼。
水煮蛋哪有红烧肉好吃?若是手上钱多,她一定天天吃红烧肉。
桑钱氏见桑景云买回来那么大一块肉,有些心疼钱。
但这钱是桑景云挣的,她便也没说什么。
她用砍柴的斧子将猪的肩胛骨剁开扔进锅,再放进去切小的肉皮,加水煮开后小火炖着,又让桑学文去院子拔萝卜苗和小青菜。
桑钱氏在院子里种下的菜,已经长出绿油油一片。
里面有萝卜,也有青菜,也就是后世人说的上海青。
这些菜,是桑钱氏买来菜籽种下的,因播撒不均匀,有些地方长得密,有些地方长得稀疏。
不管是萝卜还是青菜,长太密集将来都长不大,就需要有人拔掉一些,顺便将杂草拔掉。
这些拔出来的小青菜和萝卜苗都能吃,桑景云上辈子,就喜欢将它们用水焯过后,放点麻油凉拌。
如今家里没有麻油,放骨头汤里煮,那也是好吃的。
骨头炖了许久后,桑钱氏将那块肉也放进去煮。
晚上他们吃的,有白切肉丶一盆用骨头汤煮的小青菜,还有一盘凉拌萝卜苗。
骨头汤桑钱氏留了一半明天吃,肉也一样,因而每个人分到的肉不多,但已经称得上丰盛。
大家还都嚼了点骨头,桑景英在桑景云的监督下嚼得最多,饭碗旁边积攒起一堆骨头渣。
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