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唐棠定的是一家传承已久的老酒楼,称作川香楼。
这家酒楼自清末就已经出名,最早的主厨是从清宫御膳房里出来的大师傅。
后来教了几个徒弟,里面有个从川省来的名厨,在民国时,对酒楼的菜肴进行了改良,最终酒楼变成了主川菜的川香楼。
许多出名的餐厅,为了应和所谓的“时代改良”,菜的分量越来越小,外观越来越花里胡哨,口味也越来越差。
这些餐厅,已经从酒楼变成了网红店,又或者是光明正大的割韭菜的冤大头店。
比方说某些酒楼……当着你的面,把一听外面卖8元钱的可乐倒进杯子里,就要卖你68元钱。
这不是韭菜是什么。
而川香楼就不一样了,虽然也进行了一定的改良,但由始至终,餐品的口味还是保持在线的。
而因为要适应普世的口味,所以虽然是川菜,也带有一定辣度,但是更柔和,只要是吃辣的人,就不会被辣的狼狈。
巧的是,无论是唐棠还是丛瑛,都喜欢吃辣的,于是唐棠把餐厅给丛瑛之后,俩人一拍即合。
丛瑛此人说话爽朗大气,虽然带着点痞里痞气的兵痞味儿,但又有着世家子弟独特的谈话艺术。
有意思,但又不会冒犯你。
只会让人觉得他性格独特,有某种另类的人格魅力。
更何况丛瑛和王飞屹还是小儿,唐棠自然和他相处不错,约着吃饭,互相看着对方的脸也是秀色可餐。
等到了之后,丛瑛潇洒的将车钥匙丢给门童,顺便从车里抽了几张百元大钞,随手给门童做小费。
门童看着手里的几百块钱,瞬间脸上笑容大盛,乐的合不拢嘴,连连道,“先生小姐,欢迎来到川香楼。”
说话间,立刻有清秀温婉、穿着旗袍的迎宾小姐姐上前来,“先生、小姐,请跟我来。”
一边走一边介绍,“请问二位有预约吗?因为我们川香楼的食材要求都很严格,每天的菜品都是定量的,如果二位没有预约,可能没有位置噢。”
“我姓唐”,唐棠道,“预定了8号包厢。”
迎宾引着二人进到旋转门内,听到唐棠的话,立刻应声道,“原来是唐小姐,您的预约正好是由我负责,8号包厢已经为您清扫完成,请随我来。”
实际上,没有什么恰好由谁负责的事。
每天的预约名单,负责迎宾的工作人员,都需要全部背诵下来。
包括客人在预约时所附带的要求。
每天更新,每天背诵,每周还要复盘一次常客的信息。
言归正传,一路到了包厢,开门就是清新的橙果香气,唐棠随意一看,就能见到放在小茶几上的瓜果。
那些瓜果并不是用来吃的,乍一看能看到红色的柚子,还有切开的橙子以及哈密瓜等。
这些瓜果均被切成两半或几半,摆放在金色的托盘中,旁边还放着莲蓬荷叶的,做了极漂亮的摆盘。
有些瓜果的内里微干,似乎燃了一些线香,所以瓜果中芬芳气味又有一点香的感觉。
迎宾注意到唐棠的目光,笑着介绍,“客人不用担心,这些瓜果不会被浪费,先散过一轮香味之后,后面这些瓜果会被再风干,然后制作成香。”
她道,“您是贵客,餐后川香楼会为您赠送我们特制的花果香,希望您用餐愉快。”
空调早在唐棠到来之前就预开了,此刻整个包间温度适宜,瓜果飘香,再配合着各种典雅精致的装修和艺术品,格调非常高,令人心旷神怡。
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