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第0358章 金楼中（第4页）

李奇半开玩笑道：“小九说的不错，早知如此，咱们就应该在四周摆下数十个臭豆腐摊子，跟他一争高下。”

蔡敏德哈哈大笑道：“这倒是一个不错的注意。”

高衙内喝了一口，登时感到香气袭人，仿佛酒中蕴藏着一个美人，很适合他的口味，道：“嗯嗯，这酒真是香甜，喝的肚子都香了，待会放的屁肯定都是香的。”

众人听罢，面面相觑，皆是苦笑不语。

显然，这两种酒引起了不小的反响，客人们对此也是非常满意，但是其余的同行们，可就个个都是愁眉苦脸的了。

过了一会儿，随着一阵热腾腾的香味，只见一个个女酒保端着一道道佳肴走了出来。

这第一道就是以东坡先生命名的“东坡墨鱼”，仅这四个字很讨那文人雅士喜欢，要知道苏门弟子可是遍布天下啊。

当酒保将菜端上桌后，只见盘中竟然是一个暗红色砚台状的物体，而且边上还有一些葱花粉丝制作成的文案，制作之巧妙，让人叹为观止。洪天九登时惊呼道：“咦？怎地是个砚台呀。”

李奇白了他一眼，笑道：“什么砚台，这只不过是把鱼做成砚台的样子。”

“可是为何要做这样子？”

柴聪笑道：“这我知道。”

“快说，这是为啥？”

柴聪微微一笑，道：“其实这道菜是有故事的，这道菜最开始源于川内，当时是鲜为人知，一直到苏大学士去凌云寺读书后，才颇有名气，据说是因为苏大学士常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨。因而人们便称它为‘东坡墨鱼’，不过张娘子巧具匠心，将这鱼制成砚台状，这法子实在妙啊。”

狗日的，竟然用苏东坡来做幌子，还不给代言费，真是忒可耻啊，看来老子下次得做一道以清照命名的佳肴。李奇心里替苏东坡感到忿忿不平。

蔡敏德一声长叹道：“仅凭这个故事，这道菜的味道已经不重要了。”他的心里很不是滋味呀，李奇的存在就让他感到惶恐不安了，现在又多出一个张春儿来，他此时想的不是如何称霸东京，而是如何自保了。

霎时间，苏东坡的名字不绝于耳。众多才子争先恐后的与好友讲起了这道菜的故事。

李奇颇感无奈的摇摇头，拿起筷子准备尝尝，柴聪忽然叫道：“你准备干什么？”

“当然是尝尝啊。”

柴聪讪讪笑道：“对哦，我差点忘了这是一道菜去了。”

什么智商啊？李奇一翻白眼，夹了一点鱼肉，放在嘴里慢慢咀嚼，稍稍点头道：“皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣，再加上这个故事，尝起来的确是别有一番风味呀。”

众人尝后也纷纷点头，表示赞同。

很快，第二道菜就上来了，正是那道“灯影牛肉”，如今牛肉虽少，但是对于像金楼这种大酒楼而言，还是不难弄到的。

除李奇以外，其余人见到那一盘色泽红亮的牛肉片时，仿佛冬天里见到一把火似的，登时胃口大开，口水横流，暖意十足。李奇却是感到十分不屑，其实这道菜他也会做，而且绝对比古达要做的好多了，只是由于当今的牛肉太少，以至于成本太高，不利于销售，故此才没有做。

高衙内见这道菜除了光泽红亮以外，也没啥特别的，好奇道：“为何这道菜叫做‘灯影牛肉’？”

柴聪又开始卖弄了起来，道：“据说这道菜乃前朝大诗人元稹命名的，因为牛肉片特薄，用筷子挟起来，在烛光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上映出清晰的红色幻影来，极为有趣，故此唤之为‘灯影牛肉’。”

李奇嗯了一声，道：“不错，这道菜关键之处在于选材和刀工，必须得牛腿腱肉里脊肉，而且要切的薄入纸片，也并非人人能做到的。”

蔡敏德点头道：“是啊。不过以古师傅的刀工，要做这一点也并非难事。”

高衙内若有所思道：“看来今晚还得来一次，看看是不是真的这么神奇。”

蔡敏德呵呵一笑，夹起一片牛肉来，尝了一块，薄薄的牛肉片不仅极好入口，而且嚼劲十足，赞道：“嗯——麻辣鲜香，入口化渣，口味真是不错，能尝到如此美味，这四贯钱真是值了。”

他可是厨师出生，他的评价自然是很有分量的。

很快，盘中的牛肉就被洪天九和高衙内一抢而空，但是李奇却始终没有动筷。蔡敏德好奇道：“李公子，你不喜欢吃么？”

李奇微微笑道：“口中有疱疹，不便吃。”其实这只是他的借口，他是顾忌到自己的手伤，才不敢吃。

接下来便是那道万众瞩目的金玉满堂了。

这道菜还未上楼，楼下就传来阵阵惊呼。李奇等人听罢都感到非常困惑，可是当那道金玉满堂呈上来之后，登时金光四射，众人无不倒抽一口冷气。樊少白更是颤声道：“这——这——金玉满堂不是这样子的啊？”

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