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蛋白仿佛有弹性一般,一入口,那浓郁的蛋香便是包裹住了他的口腔,咸淡适中的那种口感按摩着欧阳沉风的口感,让他浑身都是不由的打了一个寒颤。
这只是一个荷包蛋,居然便是让他有种惊艳之感!
这小厨子,真的是不一般啊!
凝重的看了步方一眼,欧阳沉风便是继续下筷。
这一次,他没有吃那海鲜虾,而是越过海鲜虾,从碗中夹起了一块刀削面。
这刀削面白皙和光滑,热气腾腾,仿佛浑圆的玉石,美不胜收。
一股属于面粉的独特香味从中弥漫出来,并且融合了牛骨头汤汁的那种滋味……一时间,只是看着,欧阳大师都是有些忍不住垂涎。
咕噜!
周围的厨师们看着那在灯光下闪烁着莹莹光华的刀削面都是不由的吞了吞唾沫,每个人眼眸中都是流露出了几分渴望之色。
好香啊,好美啊……
只是看着……就好想吃吶。
欧阳沉风在欣赏了一会儿之后,便是将那刀削面放入了口中。
这刀削面削的不厚也不薄,口感恰到好处,一入口,便是顺滑的像是一只泥鳅一般,差一点便是要钻入腹中。
那滚烫的感觉,伴随着独特的香味,让欧阳沉风这位饕餮谷面食第一人都是不由的眯起了眼。
他的脸上流露出几分沉沦之色,嘴角微微的上扬。
“这就是纯正的面香啊……好久没有迟到这样的面了!”
“忽然有些怀念当初第一次接触到面食时候的感觉,那时候面就是天,每天每夜的练习烹饪面食,整个人都是笼罩在了面的香味中,那种味道,就是这种……可是如今我早已经忘记了那味道,这碗面,却是让我重新响起。”
欧阳沉风缓缓的睁开眼睛,他的眼角有些湿润。
那些奋斗的岁月总是让人缅怀和感伤。
嘴里的刀削面不知道何时已经落入了腹中,欧阳沉风再度出筷,夹起一块刀削面塞入口中,那种美味的感觉,让他难以自拔。
吃了几片刀削面后,欧阳大厨便是再度夹起荷包蛋,咬了一口,这一次连带着蛋黄都是被咬到。
蛋黄被咬碎,顿时像是精致的艺术品被砸碎一般。
那蛋黄中心还有粘稠的的蛋液从中流淌而出,那蛋液应该是达到了七八分熟,滑润无比,没有丝毫的腥味。
那入口的滑腻,让欧阳沉风眼睛都的瞪大,没有想到这简单的一份煎蛋之中,居然还有这种小技巧。
想要煎出这样的荷包蛋,可是很考验对火候的掌握的。
一旦火候掌握不好,那蛋液便是会凝固,或者会变得太腥。
蛋液的那种腥味……可是极度倒人胃口。
不过,步方的荷包蛋,却是一点腥味都没有,美味的就像是奶油一般。
吃了那荷包蛋,欧阳沉风脸上都是流露出沉醉之色,他捧起了那瓷碗。
咕噜一声。
和了一口浓浓的面汤。
一碗汤面,除了面之外,还有汤,两者都是同样重要。
步方这次做面使用的是熬煮的单纯的牛骨头汤,没有什么其他的灵药和食材。
这样的面汤会不会变得太单调呢?
一口浓汤入口,滚烫的顺着口腔流淌如喉管中。
那种滋味……让欧阳沉风浑身都是打了个哆嗦。
那浓汤的滋味,浓香无比,有着牛骨头的香味,还有着肉汤的淳味。
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