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“没有没有。”艾米连忙否认,“琳达太太,能够和你聊天我已经很开心了,特别是你还告诉我那么多鲈鱼菜的做法,我真的很感激。”
“你要是对烹饪感兴趣,以后可以多来找我,我教你做海鲜菜。”琳达说。
艾米答应下来。
“好孩子,趁着箱子里的鱼新鲜,快回家把它吃了吧。”
“好的,那么再见,琳达太太。”艾米走出几步,回头冲她摆摆手,“替我向摩根问好。”
琳达笑了:“好的,摩根一定会非常高兴的。”
回到农场,艾米忍不住又想到刚才与琳达太太的对话。
她想到了蔚蓝的大海,海面上翻涌的波浪与轮船,轮船上身着制服的水手,还有等待水手归家的妻子。
她还想到了家庭关系复杂,总是不苟言笑的安德鲁,还有性格高冷傲娇,却一个人偷偷在海鸥餐厅打工的克拉拉。
每个人都有不为人知的一面,每个人都是鲜明的个体——她们不再虚拟数据构建出来的npc。
艾米比从前更清楚地认识到了这一点。
“啪嗒——”
鱼尾拍水的声音唤回了艾米越飘越远的思绪,她低头一看,嗯……同样鲜明且鲜活的还有钓箱里的鲈鱼。
关于鲈鱼的烹饪方法,她早就已经想好了。
她没有昂贵的洋葱、欧芹等配菜,没有烤箱这种“高科技”工具,有的只是一口简易的小锅。
有锅,有油,炸鱼条是最佳选择,简单又方便。
做炸鱼条的第一步是杀鱼。
艾米握着刀柄,把菜刀背部对准了鲈鱼的头部敲了下去。
她切掉鱼头,鱼身切段,扑上面粉,浸入含有鸡蛋液、盐和黑胡椒粉的混合物中,放入油锅炸至金黄。
香味慢慢飘出来,油脂的香气溢满了整间屋子。
艾米把这些鱼条从油锅里捞出,深深嗅了一口——好香!
对于啃了好几天生菜的她来说,这样的炸鱼条简直就是上帝恩赐的美味佳肴。
刚出锅的炸鱼条金黄酥脆,散发着蒸腾的热气,她顾不上烫,迫不及待夹起一根冒着热气的鱼条。
咬下一口,酥脆轻盈的外皮在口中发出轻微的“咔嚓”声,随即舌头便触到了内里细嫩的鱼肉。洁白如雪的鱼肉充满了汁水,经过高温油炸后,鲜美的滋味被进一步激发,嫩滑十足。
鱼肉的细嫩与外皮的酥脆形成鲜明对比,是真正的外焦里嫩。
【你已解锁食谱图鉴“炸鱼条”】
等艾米反应过来的时候,三根鱼条已经全部进了肚子。
剩下的炸鱼条被她淋上了一点从杂货店买来的麦芽醋,加入了酸甜风味的炸鱼条口感变得更加丰富,也更美味。
最后,在盘子里还剩下最后三根鱼条的时候,艾米强迫自己收回了想要再次伸出去的手——她得留下一些作为明天的早餐。
吃完这顿满足的晚餐,艾米忙了一会儿农场的其他杂事,怀揣着对美食的期待进入了梦乡。
转天,她比平常起得更早,简单洗漱过后就拿着水壶去地里浇水。
今天是春季第七日,第二茬生菜已经长成,在地上舒展着水灵灵的宽大叶片。
尽管经历过炸鱼条的美味洗礼,成熟的生菜依然让艾米感到喜悦。
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