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苏夏脑子里突然灵光一闪,她空间里有野猪,野猪皮厚,若是她能将野猪皮硝制出来,缝制成鞋子,就不用担心鞋子漏水。
她泡完脚,直接将大的那头野猪搬出来。
野猪的毛发十分茂密,光是去毛就很费功夫。
苏夏用几根麻绳拧在一起,将野猪倒吊在大树树干上,然后便拿出大刀,先在野猪下腹部靠近猪蹄的位置环切一圈。
这头野猪也不知是怎么长的,皮糙肉厚,若非她力气大,恐怕还真拿它没办法。
环切一圈后,她在野猪两侧竖着各划一刀,背部和腹部也各划一刀,将野猪皮分成四块。
这头野猪几乎没有肥肉,肉眼可见的都是鲜红的瘦肉。
野猪没有骟,所以有些骚臭,必须得好好腌制一番才能吃。
想是这么想,苏夏手比脑子快,她利落割下一块猪腿肉,用树枝插着,放在火堆上烤。
猪肉的香味飘散在四周,闻得她嘴馋。
好在四周无人,否则她还真不敢这么干。
苏夏偶尔去给猪肉翻个面,其余时候都是在处理野猪皮。
她拿出一桶开水,将野猪皮放进开水中烫几遍,直到能将毛发拔下,这才停手。
她一时半会儿没法将猪皮全部处理,便都烫了一遍,放进空间。
以后拿出来,猪皮也还是烫的,可以随时拔毛。
烫完猪皮,她烤的猪肉也已经熟透,肉香味很浓郁,但始终带着一股子膻味。
苏夏将猪肉切成片,然后把盐和酱油、蒜搬出来,做成蘸料,三两口便将烤的猪肉下肚。
野猪的味道着实不怎么样,但是她连馊肉都吃过,自然也不会太嫌弃。。
要是能有辣椒就好了,下雨天吃烤肉或者吃火锅该是多么舒服。
不光是缺辣椒,甚至连八角、桂皮等也缺。
逃荒前,她有想过多买一些调料,但是那些调料几乎都是作为药材使用,价格也十分昂贵。
苏夏的银钱不多,便只买了金疮药和治疗寻常病症的药材。
后来她捡到丁忠不少银钱,但是进城后遇见很多事,她根本没有心思去想改善伙食。
今夜下雨吃烤肉,再加上又是中秋,倒是让她对未来多了几分期许,甚至连吃食也开始讲究。
野猪味道实在太过浓郁,但是在更好的物资的情况下,苏夏自然不会选择受虐。
她拿出一块五花肉,将五花肉切成片,放些盐、蒜和酱油,抓匀腌制。
闻着碗里的香味,苏夏都能想到一会儿的烤肉有多香。
虽说赏不了中秋灯会,但能吃烤肉、吃月饼也不错。
她将肉腌制上,随后便去处理猪皮。
野猪毛可以做成刷子亦或者做毛笔,即便自己用不上,也能将他们卖给那些匠人。
苏夏扯猪毛时刻意将它们放得整整齐齐,方便以后使用。
野猪皮上有少量的油脂,她打算将那些油脂刮下,熬成猪油,加些草木灰做肥皂。
大约过了一刻钟,苏夏想着五花肉应该腌制入味,便停下手里的动作,伸手抓起几把泥土搓一搓,将手伸到帐篷外。
不一会儿功夫,手上的脏污便被雨水冲刷掉。
虽然手上还残留着少量油脂以及野猪的臭味,但是这并不影响她吃烤肉。
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