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视察（第2页）

之前在村口有人看见杨绍光一行人，直觉是几个大人物，便连忙跑到俞怀安家中报信儿。

对俞善这丫头，俞怀安是一时觉得她能干，一时觉得她不安分，心中老是七上八下的，所以一听到消息就赶紧跑过来看看情况，若真是大人物，少不得要他这个村长坐陪，免得俞善丫头不知深浅，得罪了人也不知道。

门外有差役守着，俞怀安之前想要过来敲门，结果被差役驱赶了，于是远远的候着，一见俞善出来，便迎了上来。

俞善哪能不知道他在想什么，心下腹诽，面上还是笑盈盈的替俞怀安引见杨绍光和郭四通。

一听这两位居然是县尊大人和县尉大人，俞怀安吓得腿都软了：天爷，善姐儿这是烧对了哪柱香，引来这两路神仙！

既然俞怀安来了，俞善也不好就这么让他离开，干脆邀请他同行：“大堂伯，两位大人想要看一看村中春耕进行得如何，不如您也一起走一走，给大人们介绍下村子的情况吧。”

能有在县令面前露脸的机会，俞怀安哪会白白浪费，当然是欣然在前面带路：“二位大人，请这边走。”

这种场面杨、郭二人应对如常，客气的寒暄着往俞善那八亩水田走去。

正如俞善所说，跟旁边良莠不齐的稻田相比，俞善那八亩地连成一片，颇为壮观，田中秧苗齐壮，株距适宜，跟旁边疤瘌头一样的水田相比，这稻田的秧苗宽窄均匀得让人看得十分舒服。

杨绍光瞬间就觉得出这移栽插秧之法的好处来了，对俞善所说的增加产量也有了更大的信心，一切只待几个月后见分晓。

看完稻田，俞善看了看天色，暗中思忖一下，开口邀请道：“二位大人要是不嫌弃，不如到我小镜庄上用个简单的午食，下晌再顺便到庄上看一看之前提过的间作套种之法。”

她不说，杨绍光也惦记着这事，实在是他从未听闻过，而俞善现在折腾出的新鲜事儿，又都很值得期待一下。

俞怀安主动请缨，领着随行的一个差役回俞善家请杨希月、郭宜兰，俞善带着杨、郭二人先到庄子上看米粉作坊。

郭四通当初可是一手操作了俞善的米粉配方拍卖，还拍出一个令人咋舌的高价，他早就想见识下俞善名下这间日进斗金的米粉作坊了。

如今俞善的米粉作坊可不比从前那三间小竹屋，那三间小竹屋已经全部改作晾晒米粉的地方。

新起的作坊里，光一字排开蒸灶就有四个，煮灶也是四个，离老远就能看到烟囱上白烟袅袅。

原先用来打粿团的石臼，俞善觉得太费力气，用木头架子改做成脚踏臼，果然省时省力不少。

没办法，庄子上人手少，一切都是为了提高效率。

俞善他们去的时候，杨庄头他们全都忙得脚不沾地，虽然忙乱，却也都各能司其职。

工坊里雾气蒸腾，俞善就没有让杨绍光他们进去，只是站在外面从窗口往里瞧，其中一个不可言明的原因也是为了卫生。

就是郭四通对杨庄头他们头上统一包着的深蓝头巾和身上穿着的罩衣颇有微词：“俞小娘子，你这些下人怎么穿得古古怪怪的，真是不伦不类。”

俞善当初也是费了一番功夫才让杨庄头他们接受每次进工坊要换上罩衣和头巾的：“大人，这工坊里做得都是些入口的东西，洁净是最基本的要求。您想啊，要是工人们做米粉的时候，不小心有根头发掉进去……”

“行了行了，你别说了。本官明白了。”郭四通觉得再听下去，就不能再愉快的唆米粉了。

他认真的想了一下，觉得回去就让娘子照样给家中的厨娘包上头巾……再一想厨娘那常年油腻腻的围裙，嗯，罩衣也来上一件吧！

中午米娘子使出浑身解数，烧了一桌子好菜，庄子上自家养的鸡、鱼不说，俞善特意让米娘子做了一道酸菜炒米粉。

米娘子自家腌制的酸菜咸淡适中，洗去多余的盐分之后，脆爽可口；与煮过的米粉一起炒制，酸爽筋道，跟煮米粉的口感又不相同，郭县尉自己就吃了一大盘！

俞善特意指点米娘子给小姑娘们做了两道甜口的吃食，一人一碗调藕粉不必说，还有一样，是煎糍粑。

说起来也简单，米粉作坊里捣的现成裸团，米娘子取了一点，用小石臼重新细细捣过，还加了把干桂花进去提香。

之后她把拍成巴掌大小的糍粑块用油煎成两面金黄，撒上黄豆粉，再淋上粘稠香甜的红糖汁，一道桂花红糖糍粑就做好了。

俞善唯一可惜的是没有用糯米来做，不然糍粑会更加软糯，不过即便这样，杨希月还是大呼今天这一趟来得太值了，新买的绣鞋沾上泥巴也在所不惜。（）;

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