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李四全绞尽脑汁想啊想,顾清秋也使劲想去哪儿买东西。
想了好一会儿,李四全稍微有了点头绪,顾清秋没有任何头绪,只觉得肚子饿了。
果然,动脑子就是耗体力,饿的真快啊。
李四全听到顾清秋的感叹,忍不住笑了起来,忙让林二娘她们把刚做好的新品端上来,让顾清秋品鉴。
顾清秋很是高兴,她长大了知道爱美了,不想再像以前那样胖,就开始控制饭量,尽量不让自己吃太多。
但是爱吃的人太容易嘴馋了,还一点也不抗饿,稍微饿一点吃不上好吃的,她都觉得委屈极了。
好在有李四全,她只要一个眼神过去,他就会从各个地方拿来一些解馋又不会把人吃撑的小零嘴。
就比如这次的新品,居然是用豆腐干做的零嘴,小小的一块,咸香鲜甜,还有一点点麻,还十分有嚼劲。
吃的她十分开心,连连点头。
「怎么样?」
李四全一边询问意见,一边贴心地递上解腻消食的茶水。
顾清秋把嘴里的豆干咽下,喝了两口茶,赞叹道:
「这个好吃,味道特别足,看戏的时候当个零嘴,或者喝酒的时候下酒都好。」
李四全听到顾清秋对这次的豆干评价这么高,很是高兴。
这是他根据小黑哥信里提到的做法做的,不像京城这边做豆干要么卤要么熏烤,这种豆干是用豆皮腌制而成。
层层叠叠,十分入味儿,而且富有嚼劲。
他觉得卖小零嘴比卖酸浆什么的赚得多,还能一年四季都卖,利润很是丰厚。
京城现在的零嘴铺子,卖的大都是甜食,糖果糕点什么的,吃来吃去都是一个味儿,无非是这个不太甜,那个更甜一些,这个有花香,那个有果味儿,没什么稀奇的。
但这甜的东西吃多了人就容易腻,就想吃点别的味儿。
可有头有脸的小姐在外面都矜持的很,不大会像平常人家的姑娘,大咧咧嗑瓜子吃花生。
顶多就是让丫鬟小厮帮着剥一些干果,什么杏仁核桃榛子,一般也都是炒制,除了果子本身也没别的什么味儿。
至于卤肉丶烧鹅丶糟鱼什么的,虽有味儿,但太油腻,小姐们一般也不爱吃。
再说,大庭广众之下,谁家小姐会拿着个鸭掌鱼块什么的啃个不停,被人瞧见岂不是要笑话死了。
所以,在外面,小姐们能吃的咸味儿零嘴几乎没有。
李四全觉得,这个豆腐干可以做的再小一点,用签子扎着,让小姐们拿着签子一口就能吃下,她们肯定会喜欢。
除了豆腐干,也可以做些肉脯丶肉丸什么的,跟之前的炸肉丸一样,装在小袋子里,配点小签子,吃起来方便,看起来也好看。
顾清秋连连点头,方便又好吃,对她这种喜欢随时随地吃东西的人再好不过。
她现在经常在外面跑,也结交了一些新朋友,虽说不是什么大家小姐,但也都是有钱人家的姑娘。
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