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只是因为过于紧张,才没能展现出来?
田所惠紧张地解释道:“这是我尽全力做出的晚餐,希望大家喜欢。”
那些保持鲜艳的菜品让人眼前一亮,这就是田所惠的料理水平吗?
田展微微一笑,然后夹起一小块芋头细细品味。整个芋头被巧妙地切成了易于入口的小块,与传统的筑前煮不同,这道菜的海鲜鲜甜味十分明显。
虽然处理山珍杂味的技巧还有待提高,但那种淡淡的甜味却让人感到无比的温馨。
爱丽丝也发现了饭团中的小秘密:“我以为只是普通的紫菜饭团,没想到里面还有盐渍酸梅粒。”
她细细咀嚼,酸酸甜甜的味道在盐味的衬托下更加突出,即使在初秋的炎热中也能让人食欲大增。
田所惠解释道:“我从你们身上问到了油腻的气味,我特意做了这些适合各种口味的菜肴。”
她还透露,筑前煮的汤底是用干瑶柱熬制的汤代替了传统的鸡汤,这样的创新让菜品更具特色。
在这个精致的料理中,瑶柱的鲜甜与蔬菜的天然味道完美地结合在一起。清淡的口感让人一尝便知,这是精心烹制的美食。
饭团中的酸梅粒,烤秋刀鱼,以及用同样的汤底制作的昆布瑶柱味增汤,都展现出厨师对减少油腻感的独特理解。
而酸梅的加入,更是巧妙地中和了体内的酸性代谢产物,为走过漫长上午的田展和爱丽丝带来了舒适的享受。
尤其是晚餐前的小吃龙须面的炸制油腻清爽了很多。
这一桌菜品,仿佛是厨师精心为两位食客定制的温暖料理。
每一道菜都体现出厨师对食客的细心关怀。
品尝完美味的料理后,爱丽丝都满意地点了点头。
饭后,爱丽丝终于忍不住好奇,提出了心中的疑问:“田所惠,你的手艺如此出色,为何还会显得紧张呢?”
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面对这个问题,田所惠有些慌张地解释道:“我来自日本东北的一个小港口城市,我只是一个普通女孩,和校内那些料理名门的后代相比,我总感觉自己的水平远远不及他们……”
爱丽丝听后,有些不满地反驳道:“出身并不决定料理水平。当初我遇到田展时,他只是家庭面馆的小厨师而已。但我从未见过他在烹饪时展现出紧张的样子。”
“是啊,我的母亲是普通的平民,但这并不影响我追求料理的热情和努力。”田展品了一口茶,平静地说道。
他的眼神中流露出坚定的信念,似乎在告诉所有人:出身并不重要,努力和坚持才是关键。
“毕竟,客人的满意笑脸就是对厨师最高的赞誉。我追求的是,将每一种食材在我理解的范围内,做到我能做到的极致,让每个吃到我料理的人都能感受到温暖,这就是我所选择的料理之路。”田展的眼神中闪烁着坚定的光芒。
“回想起当初,我确实因为知识储备不足而败给了你,爱丽丝。但如果不是那次的失败,恐怕我仍会困在自己的舒适圈里,无法体验到外面世界的广阔。”
田展的回忆如涓涓细流,田展带着回忆地眼神看着爱丽丝,而她则回应以明媚的笑容。
“感谢你的款待,田所惠。”
爱丽丝向田所惠道谢后,准备与众人告别,
然而,在告别的瞬间,她突然拉起了田所惠的手。
“那个…你…叫我爱丽丝就好。经过这顿饭,我觉得我们已经是朋友了。”
她微笑着打断了田所惠的局促不安。
“爷爷说,为了训练我的其他能力,我估计以后的队友是不能选择类似田展的人了。
那么,小慧,你在和我在一个课堂能否作为我上课的搭档?
我希望能帮你恢复自信。田展,送我离开,我走啦~”
爱丽丝愉快地提出建议,然后与田展一同离去。
“欸?欸!!”
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