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【郁逐颜好会唬人啊,不就是切个沫子吗?我们圆梦平台的颜颜切肉沫的时候也是这样的。】
【这算刀工吗?好一般,换我我也可以。】
【哈哈哈哈哈,有种剁肉糜的即视感。】
……
菊花文思豆腐
将一整块豆腐全都切成大小均匀的薄片以后,郁逐颜并没有立刻停下来,而是将豆腐调转了一个方向,竖着再切一遍。
【好了,这下真的成糊糊了。】
【郁逐颜这是没辙了吗?考核考的是刀工,不是你把它切成糊糊就可以的。】
【笑死我了,这算什么?算是在糊弄我们吗?】
郁逐颜看不到弹幕上的评论,豆腐切好以后,就被他用刀铲起来,快速放入清水中过一遍。
然而,观众们想象中,豆腐会变得像糊糊一样彻底融化在水中的场景并没有出现。
而是随着郁逐颜的手指在水中轻轻拨动,一朵类似菊花的花朵,在他的掌心逐渐盛开。
郁逐颜将豆腐多余的部分去除,只留下中间完整的圆形花朵在水中摇曳生姿。
豆腐菊花的花瓣细如牛毛、乍一看又像是一朵纯白的蒲公英,给人从视觉上带来绝对柔软的感受。
直播间的观众们看到这一幕,都不由自主的瞪大了眼睛。
【!他居然没有切断!!!】
【假的吧?这是魔法吗?】
【这是什么?快告诉我这是什么?这真的是用那种软趴趴的类似布丁的东西切出来的吗?颜颜你还有什么做不到的?】
【如果不是我一直盯着,我还以为郁逐颜偷偷把东西替换了呢。】
【郁逐颜可真厉害啊,我刚开始还以为他是在搞笑呢,没想到真正搞笑的人居然是我自己。】
豆腐菊花切好后,郁逐颜又从一旁拿来一只冬瓜,将冬瓜清洗干净后切成两半,只取其中一半,挖除里面的内芯。
接着,郁逐颜拿起刻刀,对着这半边冬瓜就开始雕刻起来,随着冬瓜的外皮逐渐剥落,一只只蝴蝶的身影翩然浮现。
雕刻完的那一半冬瓜还保留着原来的形状,只是切口处和侧面多了几只灵动的蝴蝶,灯光一照就能透出蝴蝶的影子。
倘若灯光晃动,蝴蝶就仿佛在翩翩起舞一般。
冬瓜雕刻好后,郁逐颜将先前熬制好的汤汁倒入冬瓜内,然后放入豆腐菊花、几粒红枸杞和少许调料,接着用保鲜膜将冬瓜包裹住,上锅蒸十五分钟。
蒸好以后,郁逐颜将冬瓜取出,揭开保鲜膜。
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