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第112节（第2页）

今晚的荤菜就是鸭子了，杜衡还准备炒个双笋肉片。这是杜衡在老家爱吃的一道素菜，也是温琼他们觉得味道挺不错的一道时令菜肴。

切成薄片的春笋和莴笋配上用生粉揉过的里脊肉，在锅中爆炒了之后淋上一点勾芡汁。笑笑能用那个勾芡汁拌上两碗饭！

杜衡记得当年上大学的时候，他第一次出了老家所在的省来到了偏北方的大学里面。到了大学里面，什么都是新鲜的。等新鲜劲过了，他就开始不适应了。其中最不能适应的就是饮食，杜衡不能吃辣，老家那边的人口味偏甜，比较清淡。而大学食堂，厨师炒个青菜都要加酱油和花椒。

杜衡连续吃了一周的大锅菜之后就上火了，口腔里面长了好几个溃疡，喝水都火辣辣的疼。吃饭成了他最不想面对的事情，他疯狂的想吃米饭和红烧肉，要是能有妈妈炒的一碗青菜，那就更美味了。

然而大学食堂的红烧肉里面都有辣椒，杜衡实在没办法只能喝白粥，可怜他有一手的厨艺却只能对着白粥唉声叹气。

有天晚自习下课之后，杜衡又去食堂买白粥喝了，食堂大厨以为他是勤工俭学的困难学生，他热情的帮杜衡把白粥换成了麻婆豆腐盖浇饭。

杜衡看着盖浇饭眼眶就红了，厨子大叔以为他是感动的哭了，天知道杜衡都快当场炸裂了。

后来经过一番解释之后，厨子大叔就明白了杜衡的苦恼，然后他给杜衡端出了一份双笋肉片盖浇饭。那是杜衡第一次吃到这道菜，实不相瞒，当时他看到青白色的盖浇饭里面没有辣椒没有酱油时，他快流下了感激的泪水。

厨子师傅做的双笋肉片盖浇饭其实味道不咋地，他做惯了重口味的菜，一时做这道盖浇饭用盐的量把握不准。杜衡吃的时候觉得微微有些咸了，但是在高校食堂中，这是他能吃到的为数不多的比较清淡的菜了。

杜衡一连在那个食堂窗口吃了十几天的双笋肉片盖浇饭，吃到最后厨子看到他就知道他要点这道菜了。后来厨子大叔回老家了，杜衡就没有吃过他的手艺。

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莴笋和春笋片都焯过水了，杜衡在锅中倒入了少量的豆油，他将用白酒和生粉揉过的里脊肉片滑到了锅中。肉片入锅后杜衡用铲子将它们稍稍划开，等到肉片微微变色，他就将焯过水的莴笋和春笋片给倒入锅中爆炒了起来。

这道菜只要加入少少的盐和糖调味，再加入薄薄的勾芡汁翻炒均匀，出锅之前再撒点蘑菇精，那味道简直太美味了。而且这道菜的卖相特别好看，莴笋翠绿，春笋微微带着一点黄色，配上白色的里脊肉片。摆在盘子里面颜色看着就清新，薄薄的勾芡淋在了双笋上，就像是给色色的食材盖上了一层轻纱。

这时候无论夹起哪种笋，吃到嘴里的感觉都是爽脆。而里脊肉炒制得嫩又弹牙，若是嫌弃这道菜比较寡淡，里脊肉正好可以解决这个问题。

杜衡将一大盘双笋肉片放在了桌上，锅中还剩了一勺的汤汁和几片双笋。这一勺子汤汁是精髓，笑笑就爱用这个汤拌饭。

这不，笑笑已经蹲在了灶台上两只翅膀捧住了饭碗眼巴巴的瞪着杜衡将锅里的汤汁给他浇在米饭上了。

这个隐藏吃法是杜衡教给笑笑的，看到笑笑这样，他接过碗捞起锅铲就将剩下的菜给盖在了米饭上。听着杜衡刮锅底，笑笑满意的眯着眼睛咻咻的笑了。

晚饭还有一道汤，杜衡到了妖界吃的最多的汤就是各种骨头汤肉汤，今天的汤却是韭菜鸡蛋汤。

虽然是素汤，大家也高度捧场。景楠喝了一口汤后点了点头：“这个汤很鲜呀，比我想象的要好吃一些。”

杜衡乐了：“我们老家一般会用韭菜炒鸡蛋，偶尔吃一次韭菜鸡蛋汤我觉得也挺不错的。你是不是觉得今天的菜有些素？要不明天我给你炖肉吃吧？”

景楠摇摇头：“不用，我有鸭子就够了。你问问小玉他们。”

温琼正在用韭菜汤泡饭，她嘴角上竟然粘了个饭米粒。温琼惆怅的说道：“我已经开始担忧了。”

杜衡不解：“嗯？师傅你担忧什么？”

温琼叹了一声：“你连青菜都能做的这么好吃，我回去之后要是吃不到你做的饭那该多闹心啊。”温琼夹了一块韭菜鸡蛋：“哎，怎么办，也太好吃了。”

杜衡噗嗤一下笑了，他师傅也太可爱了。

玄御在杜衡的碗中添了两片肉：“我觉得这样的饭菜很好，你做什么我都喜欢。”

景楠清清嗓子：“那明天杜衡你给我做鸭子，小玉就吃青菜。”

玄御瞟了景楠一眼，景楠毫不示弱的瞪回去，杜衡都快笑死了。

晚饭之后杜衡觉得有点撑，他准备出去溜达溜达消消食。玄御也有这个意思，这两人顺着家门口的田埂向着南山下的那片桃林走去，杜衡要去看看他种下去的芋头长得怎么样了。

玄御和杜衡两手拉着手，原本两人是想亲亲热热的度过一段二人时光的，可是往前一看，小馄饨在前面一路小跑，尾巴跑得颠啊颠的。

往后一看，笑笑和年年岁岁排着队跟着两人，看到杜衡他们停下来，三只毛茸茸还歪着脑袋狐疑的看着他们。

杜衡觉得吧，他和玄御的二人世界也就只有在卧室的时候了。哦，说不定在卧室里面的二人时光也会被笑笑给打断，笑笑已经抗议了，说他已经好几天没和杜衡一起睡了，他要生气了。

春末夏初草长莺飞，田中的灵植疯长，有些灵植长得比人还要高了，走在田埂上，就像置身在草原中一样。灵植散发着清香，却敌不过玄御身上的冷香味。杜衡不由得看向玄御，正巧玄御也在看他。

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