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[段艺璇:小苏,你还要做菜啊]
[张昕:你不仅要做蛋糕还要做菜?!]
[周诗雨:小苏你这么牛的吗]
[杨冰怡:不敢相信啊]
“哈哈哈,这是我们家的传统啦,每个人都要在过年的时候做一道菜,当然了,小月亮除外,小月亮太小了。”
苏菀卿忽略掉直播间的一些黑子发的浑话,笑嘻嘻的和前辈们解释道。
“啊,我得继续做蛋糕了,不然时间有些晚了。”
思考了下剩下的蛋糕所需要的时间,果断决定先把抹茶蛋糕卷做了。
“玉米油啊,玉米油…啊,找到了。”
苏菀卿将玉米油加热到70度后和过筛好的抹茶粉搅拌均匀,随后加入牛奶拌匀后,过筛低筋面粉搅拌至无干粉,随后加入五个蛋黄划Z字搅拌至顺滑。
将蛋清冷冻后滴入柠檬汁用打蛋器高速打发,分三次加入细砂糖,第三次加入玉米淀粉。打发好后将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀,放入烤盘里再放入烤箱。
正好第一次烤的蛋糕胚也烤好了,将蛋糕胚拿出来后便把烤盘放进烤箱。
把蛋糕胚倒进圆盘里,拿出锯齿刀就打算切,刚下手就听到苏沛凝在叫她。
“菀卿,你这里有番茄酱吗?我在那边的厨房里没看到。”
“番茄酱啊,我找找哦。”
苏菀卿放下刀在橱柜里一阵翻找,还真让她找到了。
“找到了表姐,给你。”
苏沛凝接过番茄酱,冲她轻轻一笑。
“表姐,你要做什么啊?”
苏沛凝挑眉道“茄汁大虾,你和小月亮不是很喜欢吗?”
苏菀卿眼睛一亮,举手欢呼“谢谢沛…表姐!表姐真好\(^0^)/”
苏菀卿高兴的差点有把苏沛凝的名字说出来了,苏沛凝瞧见苏菀卿这高兴的样子无奈的摇摇头,看着她眼前的蛋糕胚。
“蛋糕做了多少了?”
“我把这个做了,还有个芒果千层蛋糕和一个提拉米苏,还有一个在烤箱里烤着,另外一个还在冰箱里冻奶冻。”
苏菀卿乖巧回答“对啦表姐,你觉得提拉米苏做什么口味的好啊?”
“家里不是有蓝莓吗?就做蓝莓口味的吧。”
苏菀卿点点头,拿着锯齿刀开始切蛋糕胚,切到一半突然想起来自己好像还没有做草莓酱来着。
顿时抱头哀嚎“啊啊啊,忘记做草莓酱了(っ??╭╮??)っ”
沈梦瑶见状忍不住开始“鹅鹅鹅”笑,安抚道“没事儿小苏,时间还有呢,慢慢来。”
[张昕:对啊小苏,慢慢来]
[杨冰怡:你家还没开始做晚饭吧,不着急]
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