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这些作物在种植前都需要提前育苗，因为山间温度低，花迟硬是等到现在才敢开始尝试，一部分种子种进地里，一部分种在小屋里，花迟只留下一小点种子以防万一。
为了更好的种植作物，花迟和沈禛打算在河水和田地间挖一条沟渠。
他们的耕地有着坡度，从上游可以引下来水浇地灌溉，四月下旬，花迟和沈禛拿着铁锹来到河边。
首先，他们要用石头堆积出一条引流的河道，花迟一遍又一遍将河边的石头都移过来。
沈禛将大块石头放在河中，小块的堆在河岸，石头堆出一个开口的喇叭形状，河水流经此处，在此打个旋儿又溜走了。
铁锹和钉耙深深凿进泥土之中，挖出半米宽二十公分深的水渠，二人将挖出来的泥土堆在水渠两边，将其加高加深。
那只差点被花迟遗忘的胖鼹鼠也被他重新带了出来，花迟答应胖鼹鼠，他每日给胖鼹鼠一块肉干，鼹鼠负责帮他巡查沟渠。
如果有哪里堵塞了，要过来跟他说。
四天后，花迟挖下最后一铲子，连接着河水和耕地的沟渠终于挖好了，漫长蜿蜒的沟渠一眼望不到头，花迟都不知道自己是怎么把它挖完的，挖的时候时间漫长，挖完了却很开心。
开荒后的耕地被花迟撒上发酵好的粪肥，沈禛挪走河边的石头，清冽的河水顺着沟渠缓缓流动。确认沟渠畅通，花迟松了口气。
初春的时候可以不用浇地，厚厚的融雪能够彻底浸湿泥土，让其变得适宜作物生长，等到夏天，雪彻底化干净，若是没有沟渠引水，花迟二人怕是要被累死。
“这下可以安心的种东西了，量力而为，今年我们先试一试。”花迟有些忐忑，望着刚刚长出绿苗耕地。
“别担心，我们还可以打猎，还能种土豆和玉米，在这片森林，总不会被饿死。”沈禛拄着钉耙，看向天边飞翔的候鸟。
现在可以去打猎了吗？他想给花迟一些小惊喜。
扛着铁锹回家，花迟洗干净手，拿出几小包种子来。
这是韭菜种子和葱的种子，花迟将它们种在小屋两旁，一边种葱，一边种韭菜。
玉子烧和香煎草鱼
河流上的浮冰越来越少，花迟家屋檐下的冰溜子消失不见，清晨一早，花迟收拾完牲畜窝棚，一脚踉跄踩进旁边的融雪堆里。湿哒哒的雪水倒灌到靴子里，凉得花迟直打哆嗦。
他脱下靴子倒着把雪倒出来，一群大雁在天际飞过。
一整条三道鳞被沈禛处理干净片成鱼片在一旁备用，大锅里尽剩的一点酸菜正在咕嘟嘟的冒泡，北方的酸菜和南方的酸菜不太一样，想要做酸菜鱼，还得另外调味，沈禛拿出花迟珍藏的泡菜罐子，从里面掏出泡椒。
酸鲜的味道扩散，嫩滑的鱼片被倒入锅里。
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