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第187章 美食比赛的机遇与挑战（第1页）

第一百八十七章：美食比赛的机遇与挑战

傻柱的分店在一片热闹与红火中顺利开业，打那以后，每天都是门庭若市。食客们进进出出，欢声笑语不断，收银台的钱匣子也总是满满当当。可傻柱心里明白，这只是个开始，他的目光望向了更远处。

那是个慵懒的午后，阳光像金色的纱幔，轻柔地洒在四合院的每一处角落。老槐树的枝叶在微风中轻轻摇曳，树影斑驳地落在地上。傻柱坐在树下的石凳上，手里捧着一本刚送来的美食杂志，正悠闲地翻看着。突然，一篇关于全市美食大赛的报道映入他的眼帘，上面详细介绍了比赛的规模、评委阵容，以及诱人的奖励——冠军不仅能获得一笔丰厚的奖金，还能得到各大媒体的重点报道，这对餐厅的宣传和推广来说，简直是个千载难逢的好机会。

傻柱的眼睛一下子亮了起来，他迫不及待地把杂志递给坐在一旁的娄晓娥，声音里满是兴奋：“晓娥，你快瞧瞧这比赛！要是咱能拿下冠军，咱这餐厅的名气还不得‘蹭’地一下就上去啦，到时候客人不得更多！”娄晓娥接过杂志，认真地逐字阅读，看完后，她微微点头，眼神里透着一丝谨慎：“这确实是个难得的好机会，不过你也得清楚，能来参赛的肯定都是业界的高手，个个都有自己的拿手绝活。咱们可得提前做好充分准备，方方面面都不能落下。”

当天晚上，傻柱就把四合院的邻居们召集到了一起，宣布了自己想要参加美食大赛的想法。许大茂一听，瞬间来了精神，跳起来大声嚷嚷道：“傻柱，你这主意太绝啦！就凭你这一身出神入化的厨艺，冠军肯定非你莫属！等你拿了冠军，咱四合院也跟着风光风光！”易中海则坐在一旁，手捋着胡须，神色凝重地说道：“参加比赛可不是闹着玩的，从参赛菜品的研发、食材的挑选采购，到比赛当天的时间把控和流程安排，每一个环节都得精心策划，容不得半点马虎。稍有差池，可就前功尽弃了。”

傻柱深知易中海的话在理，第二天便一头扎进了厨房，和厨师团队们开启了紧张的备赛工作。他们把厨房当成了战场，各种食材摆满了案板，锅碗瓢盆的碰撞声此起彼伏。大家尝试了无数种食材的搭配组合，中式的食材与西式的烹饪手法相互碰撞，南方的甜口与北方的咸香相互交融，不断调整菜品的口味，力求达到最佳的味觉平衡。在摆盘上，他们也是绞尽脑汁，从餐具的选择，到食材的摆放造型，每一个细节都反复琢磨，只为呈现出最完美的视觉效果。

娄晓娥那边也没闲着，她化身成了情报收集员。她穿梭于城市的大街小巷，走进一家又一家参赛餐厅，以食客的身份品尝他们的招牌菜，和服务员、厨师们聊天，不动声色地收集着关于这些餐厅的各种信息，从菜品特色、食材来源，到厨师团队的背景、烹饪风格，她都一一记录下来，回来后和傻柱仔细分析，让傻柱对竞争对手的情况了如指掌，做到知己知彼。

随着日子一天天过去，距离比赛的日子越来越近。经过无数次的尝试和改进，傻柱终于选定了一道融合南北风味的招牌菜作为参赛作品。这道菜融合了南方菜的精致细腻和北方菜的豪爽大气，既有软糯香甜的口感，又有浓郁醇厚的味道，为了确保菜品的质量和新鲜度，傻柱特意和一家口碑极佳的优质食材供应商签订了合同，再三叮嘱对方一定要在比赛当天准时提供最新鲜的食材。

然而，计划赶不上变化。就在比赛的前一天傍晚，夕阳的余晖还未完全褪去，傻柱的手机突然响了起来。他一看来电显示，是食材供应商的号码，心里“咯噔”一下，一种不祥的预感涌上心头。果然，电话那头传来供应商充满歉意的声音：“傻柱啊，实在对不住你！我们这边出了大状况，冷库突然出故障了，好多食材都坏了，实在没办法按时给你提供食材了，你赶紧想想别的办法吧！”

傻柱听完，脑袋“嗡”的一声，整个人都懵了。他握着手机的手微微颤抖，一时间竟说不出话来。没有合适的食材，拿什么去比赛？这几个月的努力不就白费了吗？他定了定神，赶紧说道：“大哥，你再想想办法，这比赛对我太重要了！”但供应商那边也是连连叹气，实在无能为力。

挂断电话，傻柱心急如焚，像热锅上的蚂蚁一样在院子里不停地来回踱步。他迅速翻开通讯录，开始四处联系其他供应商，可这都临近比赛了，各个供应商的食材早就被预订一空，根本没有多余的存货。

四合院的邻居们得知此事后，纷纷围了过来，你一言我一语地帮忙出主意。秦淮茹皱着眉头，思索片刻后提议道：“要不咱们去菜市场碰碰运气？说不定能找到新鲜又合适的食材。”许大茂也在一旁附和：“对，就这么办！咱现在也没别的办法了，死马当活马医！”

于是，天还没亮，四合院的众人就打着灯笼，浩浩荡荡地来到了菜市场。此时的菜市场已经是一片热闹景象，各种吆喝声、讨价还价声交织在一起。大家迅速分头行动，各自朝着不同的摊位走去。

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许大茂来到一个卖肉的摊位前，他眼睛一眯，开始施展自己的“口才绝技”：“老板，你这肉看着不错，不过我可知道行情，你这价格有点高啊。我可是傻柱餐厅的，我们用量大，以后说不定还长期合作呢，你给个实在价呗！”老板一开始还不肯让步，可架不住许大茂软磨硬泡，最终还是给了个实惠的价格。

聋老太太虽然年纪大了，脚步不太利索，但她也不甘示弱，在蔬菜摊前仔细挑选着。她拿起一把青菜，翻来覆去地查看，嘴里还念叨着：“这菜得新鲜，没打农药的才好。”摊主在一旁笑着说：“老太太，您放心，我这菜都是刚从地里摘的，绝对新鲜！”

经过一番努力，大家终于在菜市场里凑齐了所需的食材。傻柱看着这些来之不易的食材，眼眶微微泛红，心中充满了感激。他暗暗发誓，一定要在比赛中取得好成绩，不能辜负大家的一片苦心。

比赛当天，阳光明媚，赛场外彩旗飘扬，人来人往。傻柱带着精心准备的食材和厨师团队，信心满满地走进了赛场。赛场内，各个餐厅的厨师们都穿着洁白的厨师服，精神抖擞，摩拳擦掌，跃跃欲试，空气中弥漫着一股紧张而又兴奋的气息。

比赛开始的哨声一响，傻柱和厨师们迅速投入到紧张的烹饪工作中。他们分工明确，动作娴熟，切菜的“哒哒”声、炒菜的“滋滋”声，仿佛是一首和谐的交响乐。每一个动作都流畅自然，充满了自信和专业。

然而，就在比赛进行到关键时刻，意外又发生了。隔壁参赛团队的一位厨师在转身时，不小心碰倒了傻柱团队的调料瓶，“哗啦”一声，部分调料洒了出来。傻柱心中一惊，脸上闪过一丝慌乱，但他很快就冷静了下来。他迅速转头对助手说：“你赶紧去附近的商店，买相同的调料回来，越快越好！”同时，他凭借着多年的烹饪经验，迅速调整烹饪步骤，巧妙地利用现有的调料，尽量减少这次意外对菜品的影响。

时间一分一秒地过去，经过几个小时的紧张角逐，傻柱的菜品终于完成了。那道菜摆在精美的盘子里，色香味俱全，让人看了就垂涎欲滴。评委们依次品尝，每尝一口，脸上都露出惊讶和赞赏的表情。

最终，评委们经过激烈的讨论和打分，主持人走上台，拿起话筒，大声宣布：“本次美食大赛的冠军是——傻柱团队！”

傻柱听到自己的名字，激动得热泪盈眶，他和厨师们紧紧拥抱在一起，欢呼雀跃。四合院的邻居们也在台下兴奋地鼓掌、呐喊，脸上洋溢着自豪的笑容。

回到四合院，夜幕已经降临，繁星点点。大家为傻柱举办了一场盛大的庆功宴，院子里摆满了桌椅，桌上摆满了丰盛的菜肴和美酒。傻柱举起酒杯，声音有些哽咽：“这次能夺冠，全靠大伙帮忙。没有你们，我一个人肯定坚持不下来。以后咱们还要一起努力，把餐厅的生意做得更红火，让咱们的日子越过越好！”众人纷纷举杯，酒杯碰撞的声音清脆悦耳，欢声笑语回荡在四合院的每一个角落，久久不散。

傻柱望着眼前熟悉而又温暖的场景，心中充满了力量。他知道，未来的道路还很漫长，还会有各种各样的挑战等着他，但只要有四合院这个温暖的大家庭作为坚强的后盾，他就有足够的信心和勇气去战胜一切困难，实现自己更大的梦想。

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