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第275章 赵虎在徐家显厨艺雨田讲哈尔滨概况（第1页）

雨田和赵虎两个人相争不下，谢兰在一旁出主意说：“徐大哥如果没事儿，咱们三个人一起去房屋中介所帮赵师傅租房子，之后再一起去菜市场买菜怎么样？”

雨田同意，三个人一起来到房屋中介所，询问小平米住宅的价格。中介带着三个人看了几个房子，最终赵虎选择了离谢兰居住较近的一处楼房。

三个人又来到菜市场，都相互争抢着花钱买菜，每个人的手里都拎着很多菜回到了雨田家。

谢兰把赵虎和戚阿姨做了一下相互介绍，两个人都非常客气寒暄了一阵，之后赵虎来到厨房亲手给大家做了六道菜。

大家伙儿坐在一起一边吃一边畅谈，都夸赵虎厨艺高超做菜好吃，夸得赵虎都有些不好意思了：“我要是跟老板娘相比可是差远了，我跟老板娘岁数一边大的时候，我刚做学徒，如今我都30岁了才出徒不久，而老板娘岁数这么小厨艺就已经这么高超了。我最佩服她了，她既上得了厅堂又下得了厨房，为人仁义大气，做买卖可是把好手。听说老板娘要在这里开饭店，我立马就赶来了，跟她一起干特别踏实放心！”

戚阿姨有意地问：“赵师傅，你老板跟我家雨田是同年同月同日出生，不但长得有些相像，而且还都去过俄罗斯留学，你能不能给我们讲讲你老板是个什么样的人呢？”

“我老板可是个大好人！”赵虎感触颇深侃侃而谈，“他为人刚正不阿、嫉恶如仇、乐善好施，才高八斗、学富五车、貌似潘安、情如宋玉。老板和老板娘两个人情比金坚、爱如深海，天不老、情难绝!”

赵虎还没说完呢，谢兰就急忙打断：“好了赵师傅，别再夸了，再夸就要上天了！”

谢兰故意转移话题：“徐大哥，赵师傅是齐齐哈尔人，他给我讲述了齐齐哈尔的城市概况和名字的含义。你也给我讲讲关于哈尔滨的城市概况和名字的含义呗？”

“好啊！”雨田娓娓道来，“哈尔滨市，别称‘冰城’，是黑龙江省第一大城市，省会城市、副省级市，也是中国最大的省会，是中国东北北部政治、经济、文化中心城市。土地总面积5万3千平方千米，人口数量达到了900万。下辖9个区，7个县，代管2个县级市。”

“哈尔滨历史悠久，距今两万二千年前，就有先民在这里劳动和繁衍生息。两汉和魏晋时期，为扶余国属地。女真完颜阿骨打建立大金国，定都会宁府就是现在的哈尔滨市阿城区，也称为上京。”

“自古以来，哈尔滨便是狩猎文化、渔猎文化、牧猎文化和金源文化的交汇之处，后来与闯关东人的传统文化相结合，又受到欧俄文化影响，使得东西方文化相互融合，形成了海尔滨如今独具一格的文化特点，是中国历史文化名城，东亚文化之都。”

“其含义有一种说法，哈尔滨的地名源自蒙古语，可以解释为捞鱼或捕鱼的地方；还有另一种说法，哈尔滨源自女真语，叫做‘阿勒锦’意为‘荣誉和名誉’。在后来的元朝，由于读音相近，‘阿勒锦’就演变成了现在的哈尔滨。”

“我更引以为傲的是黑龙江省是世界三大黑土地带之一，耕地面积2.39亿亩，居全国第一。黑土地是中国最肥沃的土地，含有多种微量元素，有利于植物生长，是别的土地无法比拟的。因为黑土土壤的有机质是黑色的，其有机质含量越高会使土壤颜色越深，所以它有‘耕地中的大熊猫’之称。我们黑土地上种出来的粮食蔬菜水果，都要比别的地方好吃，而且营养价值更丰富！”

“谢谢你徐大哥，这么详细地给我介绍了哈尔滨，让我更进一步了解了这座城市！”谢兰有一种满足感，每当了解到未知和新奇事物的时候，就异常地兴奋。

谢兰赞不绝口：“这里的蔬菜的确是比我们那里要好吃多了，特别是这大米香气扑鼻，油亮饱满、颗粒分明，吃进嘴里软糯弹牙，越嚼越清甜！”

戚阿姨很是自豪地讲：“这是我们五常大米，五常是县级市，归哈尔滨管辖。五常大米也被称为‘帝玉米’，有‘千年水稻，百年贡米’之美誉。五常大米不但米粒油亮饱满、颜色如玉、浆汁似乳、色香俱全、口感上乘、营养丰富，更有‘一碗五常米，浑忘酒肉香’的说法。”

谢兰不觉疑惑：“哈尔滨是一个多么好的大都市啊，那为什么还有那么多的人离开这里呢？”

“哎！”戚阿姨摇头叹息，无奈之情尽显，“有谁愿意离开自己的故乡呢。东北是个好地方，物产资源丰富，可是这里还是停留在以前的状态不发展，都是大力发展南方。由于东北的冬天实在是太冷了，再加上这里不发展就落后贫穷，大家为了讨生活就纷纷离开了自己的家园四处谋生!”

谢兰很是遗憾地点了点头：“人往高处走、水往低处流，可以理解。有谁不想去四季如春的城市生活、去经济发达的城市发展拼搏呢！”

谢兰突然兴致勃勃起来：“听说哈尔滨的冬天可美了，有冰雪大世界，可以滑冰、滑雪，观看漂亮的冰灯，还可以吃到冰糖葫芦，多好啊！”

雨田和赵虎也都频频点头赞同，可是戚阿姨却没好气地说：“冬天是你们年轻人的乐园，可却是我们老年人的灾难！”

谢兰却有些不理解：“戚阿姨，你为什么这么说呢？”

戚阿姨的脸庞像是被一层阴霾所笼罩，原本明亮的大眼睛像是被乌云遮住了，暗淡无光：“你们年轻人当然玩得开心尽兴，可是我们老年人都岁数大了，可玩不动了，这冰天雪地的，我们老胳膊老腿如果摔一下，这一辈子可能就彻底交代了。冬天还是心脑血管疾病多发时期，老年人随着年龄的增长，身体机能也在下降，免疫力降低，特别怕冷，所以老年人最害怕的就是冬天!”

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