手机浏览器扫描二维码访问
466 流心卤鸡蛋（第2页）
唉，人心不古！
无视了直播间的调侃，他一口咬下了小半颗卤鸡蛋。
卤鸡蛋的表皮很软，牙齿刚用力，酱色的蛋白就裂了开来。
李潇有些疑惑，这蛋白有些太软了。
正常来说，经过卤煮的鸡蛋表皮都比较强韧。
这是因为卤水中的盐，和蛋白产生化学反应。
煮得越久，蛋白的结构就会越紧实。
而煮的时间越短，那么蛋白就越软。
换做是普通的水煮鸡蛋，这火候就恰到好处。
但换做是一颗卤蛋，火候就稍显不足。
毕竟这么短的时间，卤水的味道恐怕都没办法渗入鸡蛋之中。
原本他准备打算吃完了就批评一下这卤蛋的味道。
然后下一秒他脸上就露出惊喜的表情。
因为在嫩白的蛋白下是半流心的蛋黄。
蛋黄将熟未熟，一口咬下没有了蛋白的保护。
蛋黄就从里面缓缓的流了出来。
浓浓的蛋香味立刻在舌尖上蔓延。
李潇的表情变得异常精彩。
这猝不及防的流心，蛋黄实在过分惊喜。
原来并非火候不够，而是特意这样处理。
而且软嫩的蛋白味道卤香味也毫不示弱。
李潇一下子就明白过来。
这是老板使用的冷泡技术。
所谓冷泡，就是这样已经煮好的食物，放入常温或是冰冻的卤水中。
让卤水的味道，自然地渗入食物里面。
这种烹调手法通常是为了让食物保持鲜嫩，不会因煮得太久而变老。
只是没想到对方居然把这样的烹饪手法，用在烹饪鸡蛋上面。
“这卤鸡蛋意外好吃。”
“蛋白很嫩，也很入味，最重要的是，这个是一个流心卤鸡蛋。”
说着他就把卤鸡蛋翻转过来，展示在了观众面前。
直播间。
“？？？卤鸡蛋还能是流心的？”
“卤鸡蛋当然可以是流心的，很多樱花国的料理店不是就有这玩意吗？”
“流心卤鸡蛋yyds！”
“这卤鸡蛋一看就好吃，口水都流了一地！”
·······
一口将剩下的卤鸡蛋解决，李潇又拿起几颗盐水花生。
身患绝症，选择开挂造福世界 我是朱恒裕 大雪满风刀 这个杀手我不当了 带着炮灰，成为天下第一 九令乾坤陆融的至尊传奇 二爷的婚宠小娇妻 被老丈人嫌弃，我说莫欺少年穷 我从逃亡开始修仙 快穿：娇弱宿主靠神豪系统成神 开局一本秘籍，我在末世嘎嘎乱杀 三国：组建最强武将集团 穿在1977 重临九霄：仙缘之初妻降临 东京：太太道歉后，寄宿生活开始 我变成了系统，宿主你给我变猫娘 替嫁给瞎子太子爷后，他又复明了 我的异能悠闲生活 全民巨塔：你说你的幸运很低？ 我只是想找个班上
竞月贻香
不死不灭的魔僧，立志祸乱天下目生双瞳的妖道，只求玩得过瘾。谱写历史的从来不是什么正人君子，而是这些狂人疯子。（本书QQ群194388020）如果您喜欢竞月贻香，别忘记分享给朋友...
团宠娇妻超难娶
前世被渣男渣爹害死。重生后却是父疼母爱，全家将她宠。有天，莫麟看她掰着手指头算，不由好奇问玥儿，你在算什么？云玥嘻嘻一笑我在算，你想娶我需要打败多少人？我哥，爸，妈，堂兄弟姐妹还有还有老天爷！老天爷想拐走我闺女？不可能，给我变成狗。莫麟求婚行动不顺利的真相！在线急问全世界都是情敌，怎么破？如果您喜欢团宠娇妻超难娶，别忘记分享给朋友...
农家小富婆
关于农家小富婆别人穿越都是公主王妃富贵命，柳圆圆倒好。一穿越直接穿越到河里去，差点没淹死。幸好一山里大汉出手相救，柳圆圆感激人家，加上前宿主是个可怜人。父嫌弃她是女儿身，后妈虐待她，逼她嫁给村子里面的瘸子。柳圆圆干脆住到救命恩人家去，打算报恩。带着山里汉发家致富，建设美好新生活。谁知山里汉也是不简单，一遭丑男变帅哥愣是把她宠上天。重点，这山里汉体力倍棒，倒腾的柳圆圆天天腿软。...
都市修仙狂婿
仙界万域之主九天仙尊一醒来，居然成了一名上门女婿。前世遭受各种的欺凌羞辱，受尽冷眼冷语，重生归来，习得医道圣手，成为医术界的超级神医，拥有仙法透视神瞳，成为了古武界的无上宗师，纵横都市，横扫无敌！如果您喜欢都市修仙狂婿，别忘记分享给朋友...
街角有家杂货铺
惊悚版雨夜中发现的尸体，村里的幻境，神秘的少女令穆队长很是头疼狗粮版赫赫有名的十佳青年靳总与一神秘少女晚上吃夜宵，当事人回应谢邀正在追求搞笑版曹凯旋每次都要因为参与案件而担忧自己的小命不保，在辞职和不辞职当中反复横跳717大案背后组织再度出现，街角有家杂货铺专门处理奇闻异事如果您喜欢街角有家杂货铺，别忘记分享给朋友...
重生狂妻已上线
关于重生狂妻已上线前世她信错了人，落得家破人亡的结局，一朝重生，废物草包一改从前，发誓要让他们好好尝尝人生艰难！白莲花，她打！狗男人，她踩！传闻云家千金马甲重重，黑粉们不甘心，疯狂开始扒马甲，...