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342 这番茄鸡蛋汤是真的难（第3页）

只有极小一部分土豆丝会与铁锅直接接触，这是为了避免土豆丝过度加热。

因为土豆丝在过冷河之前，就已经被开水烫熟了。

现在翻炒，只不过是为了赋予它足够的热量和味道而已。

短短的10秒翻炒，在确保所有的土豆丝重新被加热后。

李潇立刻关掉了灶头的火焰，但是颠锅的动作没有停下，以确保调料可以尽可能地均匀。

又颠了10秒后，他将锅里面的土豆丝尽数装盘。

这时，直播间的观众才看清楚土豆丝成品的样子。

！！！

！！！

“这透明的土豆丝是什么东西？”

“主播这是加了漂白剂吗？直接将土豆的颜色漂没了？”

“应该是土豆丝太细了，所以看不出颜色。”

“我就说刚才主播为什么只用了盐和糖连酱油都不放，原来是为了让他变得透明。”

“有一说一，这外形真是有点炫酷。”

当然这一幕并没有被李炳胜看到，而李潇也没有在意大家的吹捧。

土豆丝是他自己切的，能做到什么程度他当然一清二楚。

没有任何耽搁，他回到了西红柿汤的前面，此时西红柿汤已经开始沸腾。

李潇立刻关掉炉头，同时加入盐糖调味。

等待沸腾的番茄汤稍稍停歇，翻滚不息的大泡泡变成一个个小泡泡。

他的左手拿起旁边装着蛋液的小碗，将小碗高高举起，手指控制着小碗微微倾斜。

右手则拿着筷子快速搅动番茄汤，让番茄汤在形成一个漩涡。

碗里面金黄的蛋液，就像一条金丝一样落入番茄汤的漩涡里，随后和番茄汤融为了一体。

直播间内。

“主播手上拿的是一个碗吗？还是一个细嘴的茶壶？”

“主播这手也太稳了吧？”

“主播收了你的神通吧！这真的学不会呀！”

“第1次知道番茄鸡蛋汤居然这么难做”

“不说别的，光看这夸张的手法就知道很好吃，这鸡蛋一定很嫩很细。”

在众人的议论中，一整碗蛋液尽数倒入了番茄汤里面。

与此同时，原本还冒着翻滚的汤水，也彻底陷入了平静。

将番茄鸡蛋汤倒入旁边准备好的汤碗里面，李潇按下了完成的按钮。

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