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337 五种酱料(第2页)

“才十几瓶吗?你看一下最前排的那一个光头大汉,从背包里面拿了二三十瓶的调料就开始捣鼓。”

“你们紧张些什么?没看到主播的成绩比其他人领先多少?就算主播这轮拿0分也是最高分!”

原本众人还七嘴八舌地议论着,但是在看到这一条弹幕后,所有人就安静了下来。

这时大家才反应过来,主播的分数确实因为刚才的附加分,已经遥遥领先了。

其实就算不加上附加分,李潇的分数也是远超在场的考生的。

看了一圈,发现几乎所有的考生都有自己的秘方酱料,李潇也没有担心。

他走向配料桌,寻找了一下自己需要的材料,挑挑拣拣,挑了十几样零零碎碎的东西,然后才回到了自己的工作台。

李潇确实有少许后悔,要知道当初自己可打算随便考个证。

如果早知道自己会这么认真,那他恐怕就会提前做一些准备。

毕竟一些制作工艺比较复杂的酱料,确实需要耗费一些时间和工序。

不过他也没有太过担心,复杂的酱料,有复杂酱料的妙处,简单酱料也有简单酱料的好处。

李潇这次准备做5个简单的酱料,分别是:

金银蒜酱,糖醋酱,xo海鲜酱,牛肉辣椒酱,以及照烧汁。

由于时间紧迫,原本需要用清水浸泡几个小时的干货,只能换成温水浸泡。

这样虽然没办法完全泡发海鲜干货,但却能加快泡发的时间。

瑶柱,虾米,虾皮全部放进温水里面。

其余的材料也尽数准备好,时间已经过去了十分钟。

将泡发好的瑶柱,虾米,虾皮以及切成小丁的火腿一起放入蒸笼。

起锅烧油,在油温7成热的时候放入已经剁碎的牛肉糜。

李潇一边用木勺子推开油锅中的牛肉糜,一边对着直播间解释:

“酱料这东西博大精深,确实很多料理店都有各自的特殊秘方,但是其实也有很多很好吃的酱料可以在家制作。”

“下面我给大家做的这一款就是牛肉辣椒酱。”

直播间内。

“哭o(╥﹏╥)o,简单不简单不知道,但是我知道我肯定吃不起。”

“主播能不能直接做辣椒酱,别牛肉辣椒酱可以吗?”

“牛肉辣椒都是我的最爱,这将我决定了!”

看了一眼直播间,李潇并没有理会那些观众的哭穷。

为那些哭穷的观众,一个个的会员等级比谁都还高。

一看就知道不缺钱花,不然怎么可能给主播打赏那么多钱。

木勺将所有的牛肉糜推开,然后不断地进行翻炒。

牛肉的香味很快就随着滋滋声冒了出来。

“大家刚才应该注意到了,我切的这一块牛肉是一块品质相当不错的雪花牛肉。”

“而且我特地将它边缘的肥油也全部留下来,为的就是增加它的油香味,吃起来整罐,牛肉辣椒都会有牛肉的香味。”

李潇用木勺快速地翻动锅里面的牛肉糜,很快牛肉糜的颜色就开始转变,体积也慢慢缩小。

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