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这边也没闲着,一边等油热一边将一根新鲜党参切成了半透明的薄片。
党参片和姜葱片同时爆锅,然后将处理好的对虾仁热油下锅。
用极快的手法下了佐料,这道菜大火热油不到三四分钟就出了锅。
整个厨房里都充满了一股爆炒虾仁的香味。
同时压力锅里的麦冬荔枝粳米粥也好了。
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程旭每道菜都做了足够的余量。
小帮厨听了他的吩咐,在唐菲唐静和保罗面前每人摆了两只小碗。
一碗盛粥,一碗放了几只党参虾仁。
三人这才反应过来,程旭这是为了打消他们的顾虑,让他们也来帮忙试菜呢!
买药的服务生很快就回来了;
程旭比了一个“请”的手势,去料理唐静的菜了。
唐菲是第一开始品尝的,从一开始就吃得津津有味。
唐静用怀疑的眼神看了唐菲一眼,自己这个堂妹从小含着金汤匙出生。
什么山珍海味没吃过?
一碗粥,一个炒菜,至于吃的这么香吗?
想到这里,唐静拿起筷子,夹起虾仁尝了一口;
仅仅只是一口,她就露出了惊讶的表情,又赶紧喝了一口粥。
平时一直看不出情绪的双眼这时睁大了许多,呆呆的看着自己的堂妹,似乎还在回味着什么。
唐菲对堂姐使了个‘怎么样没骗你吧?’的表情,俏脸上甚至还流露出了一丝小得意的表情。
保罗眼见两个女士似是大为满意程旭的作品,将信将疑的先喝了一口粥。
粳米和麦冬的火候控制的极好,入口即化,米汤加了荔枝也有一种从未有过的清甜爽口。
这三种食材加在一起,配上了程旭不知道加了些什么调料。
口感竟然完美的融合,让人喝了一口从舌尖到心口都有一种温暖的熨贴感。
保罗又尝了一口虾肉,晶莹Q弹,鲜美多汁。
仿佛对虾的鲜甜汤汁全被保存在了虾肉中,完全没有流失。
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