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芋头性喜高温湿润,不耐旱,较耐荫。
富含淀粉、维生素c、维生素b族、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。此外,芋头中还含有植物胶体、黏液蛋白等活性成分。
食用方法多种多样,可以清蒸、煮粥、烧肉、制作甜品等。口感绵软香甜,软糯入味,甜而不腻。
适宜存放在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿环境。]
果然如她所料!
这一大片不是香芋。
而是芋头!
芋头和香芋简直太像了。
也难怪族人看见都当是香芋呢!
香芋的叶片通常较为圆润,形状接近心形。叶片呈深绿色,富有光泽,叶片表面相对光滑,质地较厚实。叶柄颜色多为绿色,有时会略带紫色,它粗壮且长。
而芋头的叶片形状也近似心形,但相较于香芋,芋头叶片可能更宽大,颜色为浅绿色,光泽度不如香芋叶片。叶片表面可能会有一些细小的绒毛,摸起来手感不如香芋叶片光滑。芋头的叶柄相对细一些。
而且芋头植株普遍比香芋高,通常要高半年左右。这能让芋头更好进行光合作用。
而埋在地下的果实呢。
香芋的果实一般呈椭圆形,个头要比芋头小,外皮颜色较深,多为褐色或深棕色,外皮上的纹理比较细腻。
芋头的果实形状多样,有圆形、椭圆形等,个头通常比香芋大。其外皮颜色较浅,多为浅棕色,外皮上的纹理相对粗糙。
香芋中碳水化合物含量丰富,而且其淀粉颗粒较小,易于消化吸收。
而芋头的碳水化合物含量也较高,但淀粉颗粒相对香芋稍大一些。
再从味道上来说。
香芋甜度就要明显比芋头高。
不过这也代表着香芋吃多会腻,其实并不适合代替顶饱的主食去吃。早上更是一口都吃不下
做成甜品才是最适合的。
而芋头就不一样,它的甜度要低很多,吃多也不会腻。这就很好了,饱腹感也很强,很适合用来填饱肚子。
……
桑恬将自己的结论跟雷他们仔细的说了。
还教了大家分辨芋头和香芋的办法。
大家也很惊喜。
居然长这么像,他们都没分辨出来。
但这就代表着部落又多了一项可以顶饱的食物。
心情自然是开怀万分。
一个个脸上都洋溢着笑容。
……
于是,天狼众人就标记了一处地点。
只等它成熟,来薅光薅光它们了!
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