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然后倒入排骨翻炒均匀,翻炒至排骨变色,表面金黄。肉香混合着油的爆香味,简直是嗅觉盛宴!
然后加入适量清水,大火烧开后转中火,炖至排骨熟透。
排骨完全熟透后放入切好的山药块,继续炖煮。直到山药软烂。
加入适量的盐调味,撒上葱花就可以出锅了!
白嘟嘟的山药浸在排骨汤里,烂糊软糯。排骨紧致入味,汤清色亮。油花带着葱花飘在汤上,显的极为诱人。
第二道是清炒山药。
将山药和胡萝卜去皮切丝,再备上泡发的木耳。
锅中油热下生姜、洋葱、蒜爆香,然后加入山药和胡萝卜丝翻炒,再加入木耳。
撒上盐、调味粉等。
最后出锅前,撒上一层蒜苗段。
这道菜太过简单,不到十分钟就已经出锅了。
既然部落族人对甜品这么好奇,那就满足他们!
蓝莓酱熬好这么长时间,今日终于有它的用武之地了!
做个蓝莓山药当饭后甜点!
……
桑恬将洗净去皮的山药切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
然后将蒸熟的山药盛到一口大锅里,沧和勇按照桑恬的指示,用骨棒一下下捣成山药泥。
捣好的山药泥细腻光滑无颗粒。
然后往山药泥里加入适量牛奶和融化的蔗糖液体,搅拌均匀。
……
阔地养的兽里就有黑白相间的奶牛,但部落里没人知道牛奶可以喝,也没人知道牛奶怎么挤。
桑恬只得将清炒山药盛出后自己去挤。
不过部落有崽子的雌性都纷纷跑来学,因为桑说喝上可以长身体,补充营养!尤其是对于崽子们来说!
……
因为融化的蔗糖液体是红褐色的,所以雪白的山药泥此时发黄发红,但反而有种焦糖布丁既视感,倒是感觉别有一番风味!
桑恬将山药泥盛到碗中,淋上一层蓝紫色的蓝莓酱!
两种颜色碰撞,诱出了大家的蛔虫!
山药泥本就一股清香甜蜜的味道,再加上蓝莓酱浓郁的果香味。
实在是叫人欲罢不能!
大家在惊叹山药排骨汤的魅力的同时,被蓝莓山药所霸占。
桑恬给在场众人都盛了一点尝!
“桑!这排骨汤喝起来一股山药的清香气!好鲜啊!”
“山药软糯香甜,清香可口!也太解腻了!”
“炒山药也不错!香味更重一些!”
“蓝莓山药才好吃!大家快尝尝!丝滑甜沁!”
“这玩意我能吃一锅!”
……
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