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“wc,牛逼啊!”她忍不住给了他手动点了个赞。
接着她继续说道,“行了,既然这边的事情都已经完成了,接下来我们得去学院那边了。”
“好!”
没过一会儿,三人就来到食堂,早在路上沐简兮就已经想好晌午该给他们做什么菜了。
待到他们把配菜给切好后,她才终于开始开始动手起来。
只见她往锅中放入油,将肥瘦相间切好的五花肉片倒进锅里,指挥师傅用大勺翻炒;待到里面的油脂渐渐逼出,煸炒至金黄色后,往里面放入豆瓣酱、姜蒜、豆豉、生抽,翻炒均匀;上色后,放上青椒、蒜苗、鸡精、白糖,翻炒均匀后盛放进大盆里。
转身往切好的猪肝里面放入盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、葱姜,用手挼制均匀;腌制好后,挑出里面的葱姜,沥干里面的水分,放上淀粉挼均匀;往锅中倒油,大火烧至;油热后,放入早已准备的配料、炒至爆香;倒进猪肝,快速翻炒均匀。
沐简兮对王五说道,“王五,翻炒动作快一点。”
“好嘞!”
猪肝上色后,她往里面放上蒜苗叶、葱段、鸡精,王五快速翻炒均匀后盛到大盆里。
当看到王五热的满头大汗的样子,沐简兮立马接过他手里的勺,“你辛苦了,接下来这道菜我亲自来炒。”
“是!”
她站在另一口干净的锅面前,开始往里面倒油;油热后倒上葱姜蒜,翻炒出香味;接着倒上一整块火锅底料,豆瓣酱,不断的开始翻炒;炒制出红油后;倒上从空间里面拿的灵泉水进去,再放上料酒、生抽、蚝油、糖调个味;煮开后,用漏勺将残渣捞出;先放上容易煮熟的菜,熟后捞出放进盆里;再放入比较难熟的肉和其他东西,熟后捞出放进盆里;在其表面撒上蒜末、辣椒粉、花椒,干辣椒,淋上热油激发出香味。
此时,整个学院都弥漫着一股香味,正在上课的学子们,闻到香味后,肚子开始“咕咕”的起来,整个教室此起彼伏的,只听取叫声一片。
坐在上头的一位大儒,原本正在冥思苦想,突然闻到一股香味,肚子瞬间发出抗议,引得他不停的吞咽口水。
另一边,今日没有授业的太傅,闻到香味后以惊人的速度冲到厨房,见到刚出锅的毛血旺,香的口水直接从口中流出,眼神直直的盯着那一大盆。
一炷香后,才将两道素菜给炒好,接下来就差一道汤了。
只见她往锅中倒油,油热后放上葱花,翻炒出香味;倒上切块的番茄,不断的翻炒;出汤汁后,立马舀水进去;放上盐、鸡精、胡椒粉、淀粉水,翻炒均匀;煮开后,将搅拌好的蛋液慢慢的淋上去,呈现出蛋花的形状;煮熟后,让师傅盛放到各个小碗中。
“咚……咚……”
随着沉闷的钟声响起,大批学子朝食堂跑来,自觉的去打饭师傅那里排成长队,他们已经迫不及待的想吃饭了。
“我今日做的是毛血旺、回锅肉、爆炒猪肝、干煸豆角、手撕包菜、还有一道番茄鸡蛋汤,还望你们吃好喝好。”
他们异口同声兴高采烈道,“多谢王妃。”
这时,太傅眼尖的看到人群中排队的一个人,撒腿跑过去将他拉了出来,带到沐简兮面前介绍道,“王妃,这是学院资历最大的大儒,也是学院的院长,本名墨谦,我们都亲切的称他为墨疯子。”
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