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其实主要是卤味的调制。
像是锅子和酸辣粉，没什么技术含量。
就连肉夹馍里的肉，也是用一样的卤料卤出来的。
把这些都布置好，后面半月的时间，李慕慕便放手让新招的这些工人来做。
她与王翠珍只是旁观，若是有不对的地方，可以及时补救。
就连张彩萍也把掌柜的工作提前交给了李有康，让他熟悉。
等到临搬家的最后两天，李慕慕她们便不去饭馆了，还要在家中收拾行李。
顺便也看一看让李有康独当一面怎么样。
饭馆里，李有康觉得，没了李慕慕三人在这儿坐镇，总像是少了主心骨
似的，心里不踏实。
但是他主动提出留下来看店的，以后还要承担起更多的责任，怎能在此时刚刚踏出一步的时候，便退缩没有信心了。
既然李慕慕这么信任他，他定然不能辜负李慕慕的信任。
李有康打起精神来，想着李慕慕平日里是怎么做的，努力学着照做。
“咦？小哥，今天几位老板娘都没来啊？”有熟客见饭馆内除了李有康，其他人都是生面孔，便问了句。
“她们还有别的事情要忙，咱们新招了工人，特地给培训了些时日。”李有康笑呵呵的说道。
“您这几日来，觉得咱们店的口味如何？”李有康笑眯眯的问，“还保持的住吧？”
“味道还是一样好，没变过。”客人说道，“这几天都是你们招的厨子做的？”
“是啊。”李有康说道，“我们老板娘既然说了，即使她们搬走，店内的口味也不会变，那就肯定要做到的呀。”
“毕竟咱们镇上，是咱们顾家小吃的第一批顾客，不论怎样都要把口味维持住，不能让咱们的老顾客们失望。”李有康笑着说道。
“哎！”客人叹了一声，“你家这生意是越做越大了，回头让几位老板，可别忘了咱这儿的老主顾啊。”
“那自然是忘不了，几位老板都是重情的人，不然也不会坚持要留住在这边的店。”李有康说道，“而且几位老板虽然要搬走了，但我还是会留下监督的，保管咱们这儿的品质不会下降。”
“你留下？”客人惊讶道，“那你这是要当掌柜了？”
“是。”李有康不好意思的点头，“我没甚经验，若是有什么做的不好的地方，您尽管跟我说。不过，还得多多包涵一些。但我肯定会改。”
“客气客气。”客人朝李有康拱拱手。
李有康便不再打扰客人用饭，又去别处张罗。
搬家这日，顾尚卿带着两名下属，三辆马车回来。
与众人一同将行李搬至后面两辆马车上。
顾尚卿驾着第一辆马车，顾尚勇和顾尚威虽不会驾车，但也同顾尚卿的下
属一起坐在马车外头。
余下顾父、顾母、李慕慕妯娌三人、关夫子和三个孩子在第一辆马车中。
“姐。”李有康今日来送他们，“我一定在这儿把店照看好，你放心。”
“照看好是一方面，也尽快来与我们汇合。”李慕慕说道，“我在家中给你留了卧房。”
李有康却摇头道：“姐，你现在把店交给我来管，还给了我分红，我挣的多了，可以自己租个住处的。之前是没办法，可今后我有了能力，哪能还在顾家呢，会叫人说你闲话的。”
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