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第233章（第1页）

“哇……还有单独的猪皮！”

“还有那虎皮鸡脚……瞧着好好吃！”

“那油豆腐瞧着就该放在里头，裹着汤汁绝对很爽！”

很快，又有一批学子拿到螺蛳粉，他们没了先前的担忧，急急忙忙来上一大口。

第一个字是：烫！

第二个字是——香！

我的天，怎么会有这般的味道？刚才教人有些难受，有些不适的酸臭味在涌入口中的瞬间化作醇厚的香味。

略显刺激的味道直在舌尖驻扎，肆意奔放地在口腔里撒欢，仿佛要用存在感告诉来人——你小子，居然刚刚还敢小看我？

范生瞧着身边人的动作，喉结轻轻滚动，咽了咽不断泛出的津液。

待听到他手上票子的数字，范生顾不得平生错愕的目光，他急急站起身来，教仆役把属于自己的螺蛳粉端过来。

别人说奇臭无比的汤汁，范生却是觉得香得惊人！他的双眼根本无法从这碗米粉上挪开，手持木筷稍稍翻拌均匀，然后卷起一筷子送入口中。

当即，范生便感受到那分外独特，奇妙到他也是平生初次感受到的滋味。

舌尖甫一接触到那酸辣的汤汁，口腔里得津液便不断分泌而出，瞬间激起范生的食欲来。他哧溜哧溜嗦着米粉，米粉如绸缎般光滑细腻，口感粘中又富有嚼劲，裹着浓郁汤汁一道在口腔里泛起阵阵波澜，香得让人一口接着一口。

范生吃了几口米线，又夹起别的配菜，炸过的黄豆酥脆得很，一颗接着一颗很是美味。

炸过的豆皮吸满汤汁，口感软糯，油香与酸辣汤汁交融在一起，那滋味很是销魂。

当然最强的还是炸蛋——炸蛋表面酥脆，下面则吸收满满的酸辣汤汁。范生还要持筷摁上一摁，如此一来，炸蛋便会从外到内都吸饱那特制的汤汁。

然后范生夹起炸蛋，一口塞进嘴里，用唇齿一道挤压炸蛋，汤汁迫不及待地溢出来，美味无比的汤汁在口腔里迸发开来，教人呼吸间都充斥着它的味道。

范生喘了口气，没有停下筷子，他又夹起其余配菜，分别美美放入口中。

先是瘦肉，扎实厚重的肉片却软嫩如里脊，辛辣咸香；而后是锅烧，肥瘦相间的肉片脂肥肉美，丰腴多汁。

紧接着范生又吃了个虎皮鸡爪，经过炸制的外皮变得皱皱巴巴的，吸满了汤汁，嗦一口直教人惊叹不已。

最神奇的是明明鸡爪经过炸制，却不像一般铺子里炸制过的鸡爪那般，除去薄薄的外皮外，里面却是空荡荡的，府学食堂里的鸡爪照旧是肥嘟嘟，颤巍巍的，直往下滴答滴答的落辣油。

类似的还有卤鸭脚，同样经过卤煮加炸制，复杂的工艺赋予它震撼级别的美味。入口软糯绵软，酥香细嫩，油润丰腴，口感之复杂甚至难已用文字来形容，只让人扼腕怎么到现在才吃到这般美味。

再来是肥肠，往螺蛳粉里加肥肠，那基本属于臭上加臭。

上回臭豆腐炖肥肠时不屑一顾的范生，这回却是毫不犹豫地夹起一块往嘴里放。

抿起来是溜溜滑滑的口感，稍稍用力咀嚼一下，酸臭辛辣的汤汁便伴随融化的肥油一起喷发，教范生脸颊泛红，头顶冒汗。

乖乖，这就是肥肠？

范生忽然有点遗憾，那上回的臭豆腐炖肥肠，是不是也有别样的美味？他越吃越起劲，越吃越兴奋，把筷子又伸向保留到最后的猪脚。

范生对猪脚饭并不陌生，或者说记忆犹新。吴生、应生和平生吃过这道猪脚饭后便念念不忘，让当时的他花了不少银钱到外头吃饭代替，还要得个不如猪脚饭的评价。

当时的范生，就非常好奇——猪脚饭到底是个什么滋味。而时下他虽不能尝到真真正正的猪脚饭，却也能从猪蹄上窥视到那道猪脚饭的一丝真容。

红润晶莹的猪脚霸气凌然，端坐于碗内，软软糯糯的猪皮尚且带着韧劲，且富有弹性，只需唇齿稍稍用力一抿便能直接骨肉分离，那辛辣的酱汁更是点睛之笔，在口腔各处点起星星之火，直教人飘飘欲仙。

范生一口一口，机械呆滞地啃着猪脚，他从未如此后悔，后悔他当初为什么要顾及脸面，却是失去了那一盘近在咫尺，却再也没能相遇的猪脚饭。

那碗猪脚饭，会是如何的滋味？

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