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“是啊！贵不一定富，富不一定贵；贫不一定贱，贱不一定贫”方默南说道，“古时商人虽富，但没有官衔就不能称贵，即使是同仁堂那样受五品顶戴，在人们的心目中它仍然只是个药铺，没人拿同仁堂当衙门，尽管它有专供皇宫的御差。商人再富，也要仰承官府的鼻息，就是来个衙役敲诈勒索，也得忍痛割肉，就是地痞流氓也能挤兑挤兑他，因为他富而不贵。”

“是这个理儿。”梁子附和道。“现如今世道变了，有钱有权的就是爷，没钱，甭管你做的是什么，甭想活的光彩，趁早挟着尾巴做人得了。”他看得多了，也经历了一些，“可我觉得，咱们国家还是一个官本位的国家，权力压倒一切。贫不与富斗，富不与官斗，史书上更是比比皆是。”

“行了，别跟这感慨了。”方默南说道，“走吃饭去，大中午的不知道老妈和红叶饿了没？”

接了老妈和红叶他们一起去了东来顺吃火锅，很正宗而且不是很贵。东来顺的烧饼味道不错，酥酥的。选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、配料细、辅料全这些可是东来顺涮羊肉有八大特色，夏天吃得人少，很容易有了位子。

吃完饭后，方默南他们四人就回了酒店，大夏天吃火锅，吃得大汗淋漓的，跟水里捞出来的，排毒，当真痛快！老妈和红叶洗漱过后，就去午休了。方默南和梁子则继续早上被叶老四打断的话题。

方默南详细的说道：“真正的私房菜馆，一定要有自己独一无二的菜品。环境、格调、氛围都要安静、隐蔽，有独特的菜品。和其他餐馆相比，私房菜馆最特别的地方就是“自家”。落座以后清幽宁静方为上品。食客选择私房菜的理由除了神秘、美味、亲切，还得加上几分历史、几分文化。吃私房菜为的就是吃“独特”。招牌菜不一定是山珍海味，普通的家常菜烹饪得味道独特，也会成为招牌菜，一家私房菜仅靠肉炒菜花就吃“住”了许多熟客。

私房菜是商界成功人士钟情之所，在静谧、舒适的餐厅里商务聚餐，忘情之时仿佛自己在家宴请亲朋好友，或者赶赴朋友家的聚会，不仅让自己忘记了竞争激烈的生意场，也更拉近了朋友间的距离。”

梁子点点头，“现在有些饭店太吵杂了，有个安静的地方也好，不是所有的人都喜欢热闹。”

方默南在纸上写写画画，说道：“房子呐！不用大得改动，那里已经是原汁原味了，关键就是摆设了。屋中有案，案上有琴，琴旁有炉，炉中有香，在煮上一杯香茗。想想就令人向往。还有摆件不用珍品，只要高仿的就好。”

“这得找专业人士，我对这个不在行。”梁子说道。“不过志谦玩儿古玩的，字画、艺术品，也许问问他可以。”

“这倒不用。咱不要真品。找些高仿瓷器、玉器的、杯碗盘碟、古董家具，零零总总的从香炉到瓷瓶，从字画到绣屏。目前就这些了。”方默南把开列好的单子递给了他。

“有这么多呢！二三十样。”梁子皱着眉道：“这我上哪找去。”

“问问叶四哥，看他的性格大大咧咧的，说不定有熟人，让他给你介绍个。”方默南说道。

“那好。我试试吧！”梁子把纸收起来。没认识多久就敢这么让人家帮忙。

“还有人员方面的训练，不能太热情，要有东方传统女性的含蓄，具体得就是清爽典雅。笑不漏齿，行似摆柳，声若莺啼。”方默南接着说道。

“得你这一说。咱们这是找服务员呢！还是大家闺秀。”梁子瞪着眼睛咂舌道。

“这才体现出与众不同。”方默南老气横秋说道。

“南南什么时候回家。”

“晚上七点多的火车。”方默南拍拍他地肩膀道：“这里就交给你了。”

晚上七点的火车，方默南母女俩坐得软卧，睡一觉明天上午正好到家。

终于回来了。老爸和姨夫亲自开车接得。

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