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第1511章 洛风不需要极致体验（第1页）

这家餐厅，根本就没有服务员。

至少洛风和柳含嫣是没有看见的。

差不多半个小时的时间过去了，一个中年妇女，则是端着一个白色的瓷盆，走进来了包厢。

中年妇女主动的介绍道，“两位客人，这就是水煮鲫鱼，你们慢慢用，有什么吩咐，就说一声！”

所以，这个中年妇女就是服务员？

其实也是老板娘？

虽然洛风不知道对方是老板娘。

但是看穿着就看出来，并不是一般打工的阿姨。

“好的，谢谢老板娘！”柳含嫣开口道。

柳含嫣也看出来了对方不像是服务员。

她情商很高。

这样的称呼，不管对方是不是老板娘，都会让对方很舒服。

等中年妇女离开后，洛风和柳含嫣先打量起来了这个水煮鲫鱼。

总体来说，卖相还可以，汤色很清彻透亮。

辣椒的红艳作为点缀，看起来还不错。

闻起来也很鲜活，没有沉闷的感觉，显然不是什么二次加工油品。

“外观上打多少分？”洛风询问呢。、

“至少可以八分！”柳含嫣说道。

“看起来很舒服，非常的有食欲，在作料上也没有弄虚作假！”柳含嫣补充说道。

“那么试试味道？”洛风扬了扬筷子。

“恩恩！”柳含嫣先夹起来一条小鲫鱼，放在了自己的盘子当中，她也是美食家了，先观察的就是鲫鱼的完整度。

很多时候，看食物的完整度，也是检验厨师功底的一种办法。

盘子当中的鲫鱼。

除开了明显的刀口。

基本上没有任何的创伤。

说明在炖煮的环节当中，火候是非常适合的。

毕竟如果火太大，锅里的鱼就容易翻滚，翻滚之间，可能就会断裂。

如果火太小，那么达不到炖汤的标准，也是不行的。

所以也是考验厨师的项目。

柳含嫣开始品尝鱼腹肉。

鱼腹部的肉，口感有点像是肥肉，处理不好，就有可能有腥味。

但是柳含嫣品尝后，并没有腥味，这家店面的烹饪技术还是很高的。

柳含嫣再次品尝脊背肉，还有鱼排肉，全部都处理很好，没有国度的柴感。

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