言情小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第77页（第2页）

而后选了一个鸳鸯锅。

用花椒加上各种香料和茱萸一起炒了清油辣锅，另一边则倒入了骨汤。

把洗净的鸭肠、猪肚、黄喉，卤过的肥肠、鸭掌和鸡爪，都摆了盘，又洗了一些蔬菜切好。

她回来的路上，还买了好些豆腐。

取了部分今晚涮锅子用。

其余的便用来做腐乳。

“腐乳是啥？”王翠珍在一旁好奇地问。

“与酱菜差不多，都是下饭的，吃一点都能吃好几口饭了。”李慕慕说道，“这个，还有卤鸡爪和鸭掌，都加入顾家小吃里一起往外卖。尤其是腐乳好储存，现在天冷，能放许久呢。”

“那咱们今晚能吃到吗？”王翠珍听着已经有些馋了。

“还得过几天才行。”李慕慕说道，“明日咱们的饭馆便要正式开张了，先把卤鸡爪和鸭掌卖了。咱们许久没上新的吃食，也得给客人一些新鲜东西了。”

李慕慕又用葱蒜、酱油和醋调了一个简单的蘸料。

她倒是想搞个二八酱。

只是这年头，油都是稀罕物，更不用说做芝麻酱了，也太奢侈。

便是珍味楼怕是都不敢这么搞。

李慕慕先端了一盆水放在桌上，才把锅子放上去，在锅子的下层烧了炭。

“这就是你说的暖锅？”一家子人围了上来。

李慕慕点头，“正适合现在这个天气。”

“这边是辣锅，这边是骨汤锅。”李慕慕解释，“这些是蘸料。”

“把自己想吃的东西放在锅子里煮熟捞出，然后沾一下蘸料，就能吃了。”李慕慕说道，“若是喜欢吃辣，还可以舀点儿汤放进蘸料中。”

“这鸡爪、鸭爪和大肠，都是熟的啊。”顾尚威说道。

李慕慕笑着点头，“可以这样吃原味的，也可以放在锅子里烫过再吃。”

“放锅子里烫过之

后，大肠会变得又软又弹牙。鸡爪和鸭掌软耙脱骨，别有一番味道。”李慕慕解释。

“我还没吃过卤的鸡爪和鸭掌呢。”顾尚勇便先吃了卤过的，而后才又夹了一块鸡爪放入辣锅中。

辣锅的香味已经盖过了骨汤锅，让人闻着便食欲大增。

家中便是连顾秀秀都能吃一些辣了，一家人全都往辣锅里招呼。

只有顾柏远和顾柏进两个小的吃辣还不行，主攻骨汤锅。

“大冷天的，吃这么一锅子，也太舒服了。”顾父的脸被锅子的热气蒸的微红，摸着吃到鼓出来的肚子，往后靠在了椅子上，心想这是什么神仙生活啊！

被偷听心声后我成了朝廷团宠  我要成名  重生之最强修仙  嫡女无双，读心俏佳人+番外  骑砍草原帝国  OFFICE不谈爱情（出书版）  妖王太贪吃：饶了我吧  成茵的奋斗（出版名：茵为爱）  随身空间的幸福生活  凡人修仙：开局一张混沌符  北京，终究与我无关（出书版）  七零：冷面军官被俏医妻拿捏了  后宫笑靥千秋  逼草为妖  媚道/花醉锦官  鬼手指  琴剑魔音  风月锦囊  英格兰玫瑰  爱情底线