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44森林美食绝唱 石板烤肉（第2页）

两头山兔还有差不多三斤左右的肉。

“大家看，这两只野兔，还有这么多肉。”

“生活在茂密山林里的野兔，味道不会让大家失望的。”

昨天他吃了一顿烤肉，今天他准备升级一下，做石板料理。

在河边不远处，挖好一个土灶台，随后就到浅水区，找到一块偏平的天然大石板。

石板是浅白色的花岗岩，大小刚好可以同时料理两头野兔。

“运气不错，让我找到了一个好东西。”

徐烨抬起花岗岩，拿出抹布，将面的脏东西给擦掉。

洗干净后，把两只兔子放在石板。

抽出腰间的佩刀。

三下五除二的功夫，一副完整的兔子骨架和断开的两份骨架，被徐烨排在地。

“？？？我去，这解刨功夫，没一万只兔子我不信。”

“川州那边的兔子，怕是有一半是徐哥杀的，”

“这尼玛也太夸张了把！”

“兔子的肋骨一根都没短啊，这什么刀工。”

“现在我开始怀疑，我的五星厨师证是不是真的。”一个斗鲨官方认真的五星级大厨留言。

“主播的刀真的厉害。”

洗好弄出来的兔子肉，徐烨在周围找到一些干柴。

将要用的东西搬到挖好的土灶旁边。

“接下来我要开始处理这些兔肉了。”

“晚准备吃石烤兔肉，为了不让自己晚拉肚子，必须把兔子的肉，片的足够薄。”

“石板的温度，才能把兔子肉里可能存在的寄生虫给灭掉。”

说完，徐烨拿出佩刀。

一手摁住兔肉，一手挥动佩刀。

镜头下，一片片薄如卡片，能透光的肉片，出现在观众们眼中。

每一刀过去，都能获得观众们的一次震惊。

没多久，原本三斤的兔肉，全变成薄片。

往肉片里面挤几滴酸果汁。

这样能有效地增加肉的柔韧性，增加兔肉的口感。

点火，加热石板。

“在野外，我们最需要的就是能量，也能说是脂肪。”

“今天的两只兔子都很肥，先拿肥肉在石板刷一层油。”

不一会，石板，油光一片，还有一缕单单的肉香。

“烤肉的时候，要一片片摆的均匀，这样摆能更快烤好，解决肚子饿的问题。”

兔肉在石板烘烤，一点点熟色冒出。

油光也从兔肉冒出来。让人非常有胃口。

“吃野肉，必须烤熟，虽然现在看起来好像是能吃了，其实还不安全，需要在烤一段时间。”

“我看大家都在问，怎么样才可以吃，有一个很简单的办法，用一根筷子戳一下，有硬软的感觉就能吃。”

“不过，我这边建议，没有一定经验的，最好不要吃野味。”

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