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“现在生意这样,另外两家店就暂时不开了吧?”周生询问道。
祝子翎想了想,却是摇头,“不如干脆趁这个时候一并开起来。”
周生一愣,就听祝子翎说道:“螺蛳粉现在的问题是还没培养出足够多的受众,只能靠少数愿意尝试的人向周围的熟人扩散,越多的回头客能拉来的新客就也越多,这样一直往后,就是不断翻番地往上递增。只要多开两个店,一开始能吸引来尝试的人就会多一点,这样往后翻番,能把达到我们想要的顾客量需要的时间缩短很多。”
“反正现在也不缺本钱,投入也没必要那么小心,直接开新店!”
周生一开始有些不能理解,但琢磨了一下,发现确实是祝子翎说的这个道理,只是需要先多花些钱,投入的风险会更大一些。
但祝子翎又不缺钱。
就是一次性把那五千两都用完了,对于他来说也算不上九牛一毛。
“如果客流还是迟迟起不来,那你就把螺蛳粉是我做的宣传出去吧。”想到周生刚刚诉的苦,祝子翎又说道。
“再弄些挑战,什么特臭特辣,限时吃完多少就免费之类的……这样弄完,应该不会还没人来的。”
“要说螺蛳粉是您做的?”周生怔住,“这……这样好么?”
以螺蛳粉的气味,这消息一传出去,虽然引人好奇,但祝子翎如今的形象飘飘若仙的,跟螺蛳粉联系起来,恐怕实在有损形象,要有不少人感到幻灭了。
祝子翎倒是觉得无所谓,说:“本来也是我让人做的,实话实说而已。何况吃过之后,大部分人肯定都不觉得有什么问题了。”
话虽这么说,周生还是把这一条办法放到了最后,不到万不得已,还是不准备“败坏”祝子翎的形象。
出乎意料的是,不用抵押上祝子翎的名誉,螺蛳粉店就突然意外地火爆了起来。
原因是人们看到近来说书故事里的红人,身份高贵、长得仿佛天仙一样的靖宁公主,竟是连续两天进了那家奇臭无比的小店,吃得唇色一片红艳才出来。
这下顿时没人嫌弃臭不臭了,反倒是一个个都想知道,那螺蛳粉究竟是有多好吃,竟然能让靖宁公主这样的贵女顶着臭气,不在乎染上一身不雅的味道,一连两天都要亲自光顾一家小店?
这时的宣传方式简单,因而如皇子公主这些人的名人效应反倒极大,况且齐霜月跟螺蛳粉店的反差也堪称巨大,很难不让人产生好奇和探究的想法。
而且这回的螺蛳粉店不像是以前贵人们用的那些东西,普通百姓根本消费不起。相反,对于绝大部分人来说,其实要克服的只是臭气罢了。
这个问题连最该讲究的公主都不在意,那他们又有什么可在意的?
于是凭借齐霜月的广告效应,螺蛳粉店一夕之间便火爆了起来,店里很快就从空空荡荡变得满满当当。许多新客跑来尝试,来的人吃过之后也大多觉得不虚此行,还会再带人来……不大的店面很快就连位置都开始抢不到了。
这时候店里的外送服务多少缓解了一些客流的压力,顺便还将这项业务趁机也推广了开。
因齐霜月光顾,想要尝试螺蛳粉的达官贵人也不在少数,但还是比平民百姓要多碍于脸面一些,不太好意思进店,只能叫下人去买。
而后发现店里就有外送服务,也贵不了多少,恐怕还不及让下人跑腿的赏钱,这些人便逐渐习惯起让店里直接外送了。
如今店里的两个厨子几乎要忙不过来,一天能卖过千碗的粉出去,虽然价钱不高,利润跟美食城开贵宾实在比不了,但也眼看着两个月就能赚回本钱了。
周生也没想到事情会这样峰回路转,他连忙开始张罗新店,一边激动地给祝子翎送了信。
得知是齐霜月帮忙推了一把,祝子翎意外了一下,而后默默叫了两碗螺蛳粉的外送到宫里,把齐霜月给叫了过来。
“上回宫里做螺蛳粉,忘记给你送一份了。”祝子翎有些歉意道。“你喜欢吃的话,往后就直接叫人送到宫里来。”
齐霜月被祝子翎发现外出贪吃,也不太好意思,脸色微红,说:“我一开始还不知道螺蛳粉是子翎哥弄的……”
后来闻过那个味道,又想起之前宫人议论过御膳房似乎有天闻着特别臭,齐霜月才猜到了这大概又是祝子翎“发明”的新菜。
齐霜月老实道:“是宋闻跟我说那家店很好吃才去试了一下,尝了之后确实很合口味,就……”
就忍不住又去了。
而后发现注意她的人太多了,这才不好再去。
齐霜月少有这样显得贪吃的时候。不过未来世界里,确实不少女孩子都特别喜欢螺蛳粉这一口。
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