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谢芳华点点头,恭送英亲王妃。
春兰准时来落梅居接人,英亲王妃由她扶着离开了。
谢芳华给何晏见礼,何晏立即给她还礼,之后二人去了小厨房。
小厨房内早就被大管家带着人准备好了食物等一应所用,只是弥漫着药味浓浓不散。
谢芳华对于琴棋书画针织女红样样拿来顺手,所以学着自然不难,但是对于厨艺就差了。她没下过厨房,没动过锅碗瓢盆,没动过菜刀菜板,只会烧火。
何晏细心地从切菜开始教。
谢芳华不小心切了手,鲜血顿时流出来,何晏见了吓了一跳,谢芳华对他笑笑,摆摆手,示意自己无事儿,转回房从秦铮的柜子里拿了创伤药,撕了一块布,简单利索地给裹了。
何晏再不敢让她学切菜,于是自己切了,改为教她用料的步骤和掌勺。
铁锅铁铲不小心烫了她的手,手心红起一片,起了小泡,何晏的脸顿时白了。
谢芳华将小泡用针挑破,抹了药份,简单拿布裹了,示意他继续。
何晏看着她,刀切的口子很深,她却眼圈没红一下,烫伤的泡虽小,但是有好几个,她却眉头没眨一下,他不由肃然起敬,点点头,没再用她动手,着重先讲做菜的大致步骤。
做菜可以归于很多种类,炒菜、凉菜、汤菜、蒸菜、煮菜……每一类菜必须放什么样的调料,每一类菜可以选择地放什么样的调料,多少菜该放多少料等等。
谢芳华认真地听着,她有个很好的习惯,既然学了某一样东西,浪费了时间,就要不遗余力地学好。不是什么人都能请得动宴府楼的大厨亲自手把手教导做菜的。
一个时辰很快就过去,何晏准时地离开了落梅居。
谢芳华看着厨房里被做出的一道菜,想了一会儿,按照早先何晏教导的方法,重新动手切菜,布置材料,架锅烧火,拿产掌勺,开始重新温习这道菜。
秦铮回到落梅居的时候,谢芳华正在小厨房,一阵阵菜味从厨房里飘出来。他脚步顿了一下,径直来到小厨房。
谢芳华正往锅里放调料。
秦铮站在门口看着她,她身上的绫罗绸缎刺绣罗裙并没有换下,胸前拿了一块布围了当围裙。目光专注,心无旁骛地盯着锅里。
灶膛的柴火掉了出来,她似乎没察觉,放完一种调料凝眉想下一种。
秦铮看了片刻,她似乎没发现他回来,他走进小厨房,蹲下身,将干柴放进灶膛里。
谢芳华想了片刻,拿起一个白色的罐子用小勺舀了里面的东西往锅里放。
“那是盐,你确定你做的这道菜需要放那么多的盐吗?”秦铮开口。
谢芳华扭头看他,又看了一眼手中,这是盐?她需要糖。
“糖罐是那个!”秦铮指了白色罐子旁边的一个白色罐子,对她建议,“你分不清可以写了字帖贴在上面,下次便能分清了。”
谢芳华点点头,这是个好主意。换了糖罐,往里面舀了一勺糖。之后,又寻思着陆续拿了调料放了,之后翻动铲子,盖上锅盖,焖了一会儿,将菜铲出锅装盘。
秦铮看着两盘一模一样的菜,颜色上差了个天上地下,因为一个火候正好,一个糊了。
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