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第1096章小牛肉（第2页）

畜牧领域是有一些名人的，专业人士或者研究者同样不老少，可要有名到杨锐这个程度，特别是专业和社会名望并重的就没几个了。

更别说，杨锐才刚刚做出了国内做了许久都没做出来的牛的胚胎移植技术。

要知道，这东西可是要进863计划的，所谓国家高技术发展计划，从名字就能看的出来，它的技术含量了。

杨锐有这样的成就，他写出来的宣传册子，就算是鲁场长已经知道的东西，他也要拿回去仔细研读的，更不要说是他不知道的东西了。

杨锐等鲁场长看完了册子并收好，才道：“目前，最快做牛的胚胎移植的是中牧。给他们总计一万例的胚胎移植，大约要花一个月。不过，他们这一万头牛，要的全是母牛。你知道，母牛长的比较慢，也不好卖的，做首批出口产品更难。”

“恩。”鲁场长低头沉思。

“另外一个，国外人喜欢吃的小牛肉，都是小公牛肉，他们也不会拿80天的小母牛去卖的。正常在国外，他们的牧场的牛羊头数都是有一个限制的，数量太多的话，反而长的不好，不如将多出来的小公牛宰掉，这和咱们国内养鸡的时候，将小公鸡仔抓出来一样……”杨锐再做了一个简要介绍后，道：“总之，中牧是来不及参加第一波的创汇潮了，剩下的，谁买的小公牛早，谁就有几率先赚到外汇。”

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国外牧场也不会随便宰杀母牛的，那种专门饲养公牛来卖肉的牧场，通常都是直接采购小牛犊的，而综合性的牧场，或者家庭牧场，则是以留下母牛做资本，卖掉公牛做流动资金为主。

雄性动物的生存环境就是如此惨淡，在大部分牧场，除了少数留下做种牛的公牛，剩下的公牛无非就是80天杀还是380天杀的区别了，能活到500天的公牛，就算是运气不错了。

想要像国内的养殖户手底下的牛那样，先安安稳稳的当一年甚至一年半的架子牛，再育肥三到六个月的，实在不多。

鲁场长沉吟了一下，道：“那80天的小牛肉，国外卖什么价钱？你说有牧场出3000块，划算吗？”

养牛又不是没有成本的，小牛前期喝的还是牛奶，怀孕的母牛也需要更好的饲料以补充营养，这就意味着更高的养殖开支……

“在国外，小牛肉卖的比普通牛肉略贵一点，也不是贵太多。”杨锐直接给了鲁场长想问的答案，道：“如果要算细账的话，你们花3000块做牛的胚胎移植，只养80天，肯定是亏的。”

“那还……”鲁场长想说国内不会有人这样做，开了口，又停下了，他知道有人可能这样做的，毕竟，赚多赚少都是国家的，赚到外汇升官发财才是自己的。

所以，一定会有人宁愿亏本，也只养80天的。毕竟，亏的是人民币，从牧场的方方面面都能补出来，赚的却是外汇，是牧场无处找补的。

“180天的呢？”鲁场长又问。

杨锐缓缓道：“3000块人民币的胚胎移植的价格，估计想赚回来还是不太容易。”

180天的牛的体重太轻了，平摊到单价上面，想要赚到大几百美元是不可能的。而且，饲料成本同样是一个大问题，牛越小就吃的越好，料肉比也就越高了。