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除此之外,他们还与大学合作,共同建设了几个基地,为村里的科研和教育事业注入了新的活力。
这些工程不仅展现了他们的专业能力,也为当地的发展和进步做出了积极的贡献。
此外,他还有余力承接其他地区的各类工程项目,如今已经成功实现扭亏为盈,为村庄带来了可观的收入。
………………
以上说的是家里条件好的,夏天可以在自家院子搭凉棚避暑。
要是搭不起凉棚的人家该怎么办呢?别急,劳动人民有办法,那就是安装门帘子,开纱窗。
对于条件一般的人家,安装门帘子是要比凉棚更实惠也更需要的。
过去,即使是再贫寒的人家,可以不搭凉棚,但是,窗帘和门帘,哪怕只是用便宜的冷布糊的和秫秸编的,也是要准备的。
一般进入农历的五月份,家家户户就要开始挂帘子、开纱窗。开纱窗就是将窗户纸撕去,换上纱布,这样透气通风。
还有的家里是玻璃窗的,就在窗户里边边钉上一张纱布,天热开着窗就成。
纱布有不同的材质,又叫冷布。绿色的最为养眼,故诗词中多有“绿纱窗”之说。
这时还要准备凉席、凉垫、蒲扇、芭蕉扇、蚊香、艾草系家居之物,等屋中酷热难耐时,只能出屋“避暑”所用。
因为暑热伤津耗气,身体自然反应就是不爱吃饭,故而消夏吃食更多注重开胃解暑。
这会儿地,京城里的大四合院中多有水井,小四合院中也有不少干井。
无论是水井还是干井,井中的温度均要比井外低。夏季人们可以将食品储放在其中,有降温、保鲜的作用。
这就是京城俗称的“井拔凉”,就是用新从井里取的水,冰镇西瓜等水果。
一般镇上三四个小时,那冰镇过的水果更加可口,能甜到人们的心窝里头去。
当然,避暑的最佳去处则是胡同中的老槐树下、大柳树下。一张小桌、几个板凳,独坐是养神,小聚是舒心。
这老街坊们凑在一块儿,总是有说不完的话题。一壶来之不易地“高碎”就能喝上半天,虽然茶淡了,但是兴犹浓。
夏日穿衣不为避寒之用,所以越简单越好。
小孩子和一些男人们,索性赤裸着上身或仅着一条短裤,手中再拿一个“芭蕉扇”,正所谓“暑热无君子”嘛!
而女性就要穿得比较郑重些,她们不能跟老爷们似的光着膀子。天热就要选择轻薄的服装,无论是穿长衫还是裤褂总要宽松舒适些的。
虽说,这夏日里酷热难耐,但人们也有口福。京城的主食系“南粮北调”,副食品只能就地解决了。
囿于自然条件,京城一年中地,冬季、秋季、春季的吃食远不如夏季。
每年的农历五—七月份期间,就是京城人们地吃食最为丰富的时候。
此时市面上的水果、青菜、河鲜、湖鲜开始纷纷上市,品种之多不输于南方地区。
因为,京郊地区多湖泊泽地,盛产莲藕,鱼虾蟹。
什么什刹海、筒子河、永定河、白洋淀等地的鲜货在五月初就开始逐步上市了;相对于海鲜、肉类还比较便宜。
而且,在这几个月里,桑葚、樱桃、甜瓜等水果也会应时而至。
还有着春玉米,又称“五月鲜”,煮着吃,做成粥,味道非常鲜美,深受广大京城老百姓们的欢迎。
进入六月,本地西瓜的就开始大量上市了,而且本地瓜比外地瓜好吃。因为,京城地区永定河畔的沙质土地最适合种西瓜。
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