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都是快手菜,不耽误时间。
也是因为韭菜、芹菜不像白菜那么禁放。
蓝凤让小哥哥把火点着,让王红摘菜洗菜。
她投米切肉。
不过之前她教了几遍王红怎么摘韭菜和芹菜。
那边小哥哥点着了火,往灶坑扔几块煤之后,也帮着摘菜。
速度比王红快多了。
王红就有些脸红,“我……我太笨了。”
蓝凤已经手脚麻利的盖锅盖了,也加入到摘菜大军,“慢慢来,熟能生巧。”
摘完,洗菜就由两人来了。
蓝凤开始打鸡蛋。
这边锅已经上气了,大锅做饭很快的,还能吃到香酥干脆的锅巴。
不过这个年代这么做饭的其实很少,因为锅巴在很多人眼中是浪费粮食的行为。
其实不会啊,要是不直接吃,也可以添水煮粥,没问题的。
蓝凤打了两个鸡蛋,将鸡蛋搅拌的出现气泡才停手。
米饭闷个三分钟就可以了,蓝凤直接往饭盒里盛。
蓝龙多一些,她和王红一样。
然后把锅巴抢下来,“吃么?很好吃的。”
要是有白糖,放一些就更美味了。
蓝龙和王红捧着吃锅巴。
“好吃,一咬脆脆的香香的。”王红不忘夸奖,眼睛却没离开蓝凤炒菜的动作。
蓝龙也是边吃边烧火。
蓝凤把所有的肉都切了,但不可能一次就用的,她也舍不得,可是现在白天的温度还是很高的,害怕肉坏掉,那就太浪费了,所以准备用油炒制一下,然后放一些盐。
这样再用碗盛起来能吃好几天呢,因为里边有油,能延缓坏的时间。
最后在锅里剩几块肉,就着油锅直接把芹菜就炒出来了。
刷锅炒鸡蛋,放下韭菜扒拉几下就出锅,不能炒时间长了,韭菜出水就不好吃了。
王红夸张的闻了下,“现在我相信蓝凤手艺好了。”
蓝凤被夸也高兴,女人的虚荣心嘛,“等你吃到嘴再夸也不迟。开动。”
也是饿了,毕竟比平时吃饭晚,特别是蓝凤,她做菜,锅巴就吃了两口。
三人都大口吃饭,吃的干净溜溜,蓝龙主动承担洗碗的重任。
蓝凤最后往锅里放了两舀子水,现在已经被余温温热乎了,洗碗最好了。
她们的碗筷有油,凉水洗不净的。
晚饭就不做饭了,吃点面条。
做饭还是有些浪费时间的。
王红揉着肚子,“蓝凤,你能教我做饭么?”
“可以啊。”这又不是什么不传之秘,她会的都是家常菜。
王红高兴坏了,她准备等学会了,回头给她爸做,省得她爸成天吃食堂,要不然就自己下点面条对付。
就这样,三人开始了愉快的做饭生活,王红学的很快,从摘菜、洗菜到切菜,也不过用了一个星期。
不过蓝凤最后还是让她烧火了,主要是看她拿刀害怕。
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