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“老板娘啊,你什么时候出现在这里的?我都没注意,被你吓了一跳。”
张凡本来没有什么好心虚的,但是这个时候偏偏就像是一个被长辈抓住在做坏事的小孩子似的。可能是生怕自己刚刚的心思被人看穿吧。
“后生仔啊。我在这里站了好一会了。这不是看到你来了又不进来吗?是不是想吃我家的云吞面,结果你面皮薄,我给你打折你又不好意思了?”
老板娘依旧是那么热情,把张凡说的有些蒙圈。不过当他顺着老板娘的手抬头看过去的时候。张凡才发现原来他现在正站在那家小店的路对面。在人家门口站了这么久,也怪不得老板娘迎出来了。
“来来后生仔,我同你讲,想吃我家的云吞面,你就随时来,不要面皮薄。上次你帮我家解决了那个问题,店里的生意一下就好起来了。每个月又能多赚一笔,我每天白请你吃云吞面,我都乐意呢。”
老板娘一边说一边拽着张凡的胳膊把他往店里拖。
凡哥这叫一个尴尬呀。他是真的不想吃他们家的云吞面。不过老板娘盛情难却,硬扫了人家面子也不太好。干脆就勉为其难的去一趟吧。虽然味道确实不怎么样,但是老板娘店里的用料真的实在。
“细妹啊,出来招待客人了。你看看今天谁过来了?”
还没有走进店里,老板娘就冲着里面大声吆喝了起来。之前张凡见过的那个学生妹立刻从里边跑了出来。看到张凡来了,学生妹也是很高兴。张凡把店里生意不好的原因找出来以后,老板娘非但没有责怪她,反而还在那几天关照她,尽量减少她的工作量。甚至在那几天还单独给她加了工资。
所以细妹对张凡没有半点不满,相反的还很感谢他。
“正好现在还没有正式到饭点。来来后生仔,你想吃什么?让细妹亲手给你弄。你不要看细妹的年纪不大,但是她的手艺是非常好的。我们店里有的时候厨师忙不过来,都会让细妹顶上。”
老板娘笑得很是热情,还冲细妹使了两个眼色。
生意人通常都是很精明的。看到刚刚张凡在路边看着手机傻站着,甚至老板娘还看到了张凡手机上那个女孩的名字,她要是还不能把张凡的情况猜出个大概来,那就白做这么多年生意了。
“好呢。大哥你想吃什么?我们这里的馅料还是挺全的。你不用看墙上的那些,随便想怎么配都行。”
细妹很开心的凑上来向张凡询问。
“额,那个……我可以自己动手吗?”
凡哥也是有一手好手艺的,只是出门在外,没有什么条件,也没什么时间做,既然现在这一顿是跑不了了,反正也没什么事儿,为啥不让自己吃的舒服点呢?
“后生仔,你也会这个?当然可以了。来来来,你看看你想怎么弄,洗洗手就像在自己家一样。”
听到张凡说要自己弄,老板娘倒也没有拒绝。毕竟很多外地人初到港岛这边都吃不惯这里的东西。可是手头又没有适合做饭的工具,既然张凡想自己做,老板娘自然不会推辞,还很是主动的把一条围裙围在了张凡的身上。
许久没下厨房,能活动活动手脚张凡也是挺开心的。把手洗干净了以后。张凡拿出一个小盆,弄了点肉馅,按照自己的口味进行调味。老板娘这边有不少虾仁,他也切了几个扔了进去。虾仁这东西倒是挺提升口感的。平时在北方吃的馄饨里,那些老板们可舍不得给往里面加。
老板娘这边有准备好的馄饨皮,不过对张凡来说,那些馄饨皮实在是大了点。张凡改了下刀把馄饨皮都切成了4份,这大小才和平时吃的馄饨差不多。
不过在包馄饨之前,张凡突发奇想,把双手深进盆子里,好像揉面一样抓住那团肉馅揉搓了起来。
这让老板娘和细妹都奇怪了起来。要知道肉馅这种东西为了保持有嚼劲儿,在拌馅儿的时候都是要拿筷子沿着同一个方向搅拌的,怎么能拿手像揉面那样揉呢?
好在,张凡发了一会儿疯之后用筷子重新搅拌了肉馅。
当然,张凡这并不是真的发疯,而是突然想起了在迪士尼乐园里,李瑶吃的那块牛排。
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