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等木盆或木桶内的棕榈油放凉后,木桶内的油脂变成固体,沈呦呦招呼姐姐们:
“快来两个人给我弄点竹炭粉,用小石磨磨细一些。”
王桃花,沈二丫,沈大丫,沈丫丫,忙出来四个人,两人一组的用小石磨弄竹炭粉,
沈呦呦之前是真忽略了,其实这提炼完棕榈油的黄色水中有黄曲霉素。黄曲霉素是一种有毒物质,对人体健康有害,
其实前世很多方便面就是用这种油炸的,也被人们称之为“垃圾食品”
沈呦呦选择用熬煮的方法,而不是直接把蒸好的棕榈油,打碎之后,用类似杠杆原理的木制榨油机榨油,就是这个原因,
那种榨油法会把这些有毒物质,也一起弄进油里,而后世市面上的那些棕榈油,是榨好油后,又经过进一步的处理,才能上市的。
现在没有后世的那些条件,采用煮熟的办法最好,可以尽量的将油脂与有害物质分离,当然,沈呦呦也没打算直接吃,还需要用竹炭粉进一步的吸附杂质和脱色。
也可以用高岭土脱色。其质纯的高岭土呈洁白细腻、松软土状,具有良好的可塑性和耐火性等理化性质。
前世高岭土用途十分广泛,主要用于造纸、陶瓷和耐火材料,其次用于涂料、橡胶填料、搪瓷釉料和白水泥原料,
少量用于塑料、油漆、颜料、砂轮、铅笔、日用化妆品、肥皂、农药、医药、纺织、石油、化工、建材、国防等工业部门。
它算是一种非常有用的非金属矿产。
在古代更是有一个特别响亮的名字,叫做观音土。但是吧,他们这里还真没看见过那东西0
这一路走来,路过有难民的时候,看的也是他们吃树皮和草根,
吃树皮不是真的从树上拔了皮便往嘴里塞,
他们是剥下那些较为薄的树皮,将里面那层‘较嫩较软的’慢慢撕下,然后放入嘴中咀嚼,能尝到它清苦的汁液。
但树皮终究是树皮,这样嚼最后只能得到一嘴植物纤维不好填饱肚子。
其实也有第二种,真正吃树皮填饱肚子的方法,他们沈家村老爷子老太太都知道,那些人应该也知道,
就是将树皮剥下来,用斧头将树皮砍碎成一小片一小片的状态,然后再将这些树皮,放在太阳底下曝晒,晒干晒透。
最后将晒干的树皮放入碾子或石臼中碾碎捣碎,再过筛便成了能吃的树皮粉。那个就能吃,
不过听她奶奶说:吃的时候,好一点的人家混入一些粮食做成饼,或者煮糊糊吃。如果实在啥粮食也没有,就只能纯吃树皮粉搭配一些草根和野菜吃了。但那是能找到野菜的情况下。
他爷爷当时还在旁边开玩笑说:“呦呦要不是你找到草籽,吃完知了啥的,估计你能真的尝一尝榆树皮饼。吃了那个你就不觉得草籽饼难吃了。”
沈呦呦小脑袋立马摇的跟拨浪鼓似的,也很庆幸自己没吃上树皮饼。
思绪再次飞远,真的无比庆幸自己这些人挺过来了,起码也没吃草根,树皮,观音土,这三大古代荒年神物。
现在他们有山洞,里面还有火炕,再烧两天就能睡觉了,活动区的架子上,他们收集的各种吃的,
还有那些白山药,葛根,酸竹笋,竹笋干以及挂在高高的竹排上的野猪肉,和老娘她们熏的竹鼠干,真的是很幸福了。
沈呦呦低头看着油脂,内心充满满足,现在油也不缺了,过年吃上饺子已经不再是奢望了,接下来就缺个瓜子,花生,糖果了。
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