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第740章 杀猪待客（第2页）

张文广和陈民生都没忍住多打量了沈星熠几眼，然后连连点头。

行，这小伙子行，跟佳媛很相配呢，好，果然是一桩好亲事。

众人心知肚明，对待沈家父子的态度又热情了几分。

“那个，大哥，运鸿，你俩陪着沈院长说话，我过去给维扬搭把手。”

张文广眼里最有活，一看见曲维扬那边又去处理大肥猪，而旁边的嘉康嘉俊帮忙有点儿帮的不对，于是赶快说了句，就撸起袖子帮着干活去了。

这边韩运鸿陪着沈靖安爷俩，进屋坐下说话聊天。

有张文广兄弟俩帮着，曲维扬很快就把猪内脏都收拾干净。

然后拎着大砍刀，将整猪劈开，再按照巧莲的要求，将肉剁成大块分开。

那边，嘉康立即把猪内脏都放在大盆里端走。

佳媛和玉淑这会儿也从屋里出来了，就在院子东边靠近水沟的位置，开始清洗猪内脏。

而巧莲，则是把预留好的大块肉以及肘子等，扔进了厨房的大锅里，大火烧开，放上调料煮着。

等着佳媛玉淑把猪心猪肝等内脏清洗干净了，也扔到锅里一起煮。

清洗好的猪小肠，里头灌上混着肥肉，加了油盐和葱花的猪血，做成血肠。

清洗好的猪肚，则是一边扎起来，在里面放进去已经炖煮一阵子的猪皮和汤，还有切好的瘦肉以及调料。

再用针线把猪肚缝起来，重新放到锅里煮熟了，拿出来搁外头凉着，等着凉透了切开，就是一道名菜，当地人称为罗汉肚。

至于什么皮冻、酸菜大骨头等，这都是常规做法。

东北人杀猪一般都要炖一锅酸菜，把血肠放进去，酸菜血肠大骨头，那味道也是棒极了。

巧莲领着闺女们各种忙活，邱敏华看着过意不去，于是也洗了手帮忙。

邱敏华做事也满利落的，厨房里这些活难不倒她，跟巧莲配合起来倒是满合把。

于是俩人一边说笑聊天，手里的活都没停下，该干什么一点儿也不乱。

众人屋里外头的忙活，直忙了几个钟头，弄的屋子里院子里，全都飘着诱人的香气。

到最后置办出一大桌子香喷喷的菜，直惹得大家都流口水。

“沈大哥，能喝几杯不？之前星熠说家里没人喝酒，我昨晚也没好意思问。

今天这么热闹，沈大哥要是能喝，就一起喝几杯。

这酒是咱公社酿的，味道不错，沈大哥可以尝尝。”

等饭菜全都上桌了，曲维扬拎个酒壶，第一个先问沈靖安。

沈靖安一听就笑了，“喝其实能喝几杯，当年还打仗的时候，有时候也会喝上几杯。

我是医生，知道喝酒对身体没什么好处，渐渐地也就不怎么喝了。

星熠基本上没见过我喝酒，就以为我不会喝呢。

今天这么高兴，还有这么一桌子的好菜，无论如何也得喝几杯酒啊。

来来，酒给我，我自己倒上就行。”

沈靖安其实也是个性情中人，难得这么高兴，还有好几个人陪着，哪能不喝几杯意思意思？于是伸手就要去接酒壶。

曲维扬哪能让沈靖安自己倒酒啊，赶紧给沈靖安倒了一杯，放到面前。

“行，那咱今天就多少喝几杯，热闹热闹。”

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