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第103章 小日子的威士忌103（第3页）

对方在问清楚两人的口味后，开始点起了菜。<p>

在海参崴这个地方，除了肉类以外，最出名的莫过于海鲜了。<p>

所以阿列克夫还点了这家餐厅两道招牌菜。<p>

随后还要了一瓶小鬼砸产的威士忌。<p>

别看东瀛这个国家不怎么会当人，但它们产的威士忌在国际上还是比较有知名度的。<p>

东瀛威士起源自英格兰。<p>

明治维新后的东瀛，打开国门，迅速接收西方文化。<p>

威士忌这种外来酒品，其口味和制作方法，也随之一并传入了日本。<p>

传统威士忌太过呛口，且充满着烘干大麦所用的泥煤的味道。<p>

小鬼砸当时便决定把威士忌朝本土人口味作改良。<p>

通过不断地探索，它们开发出了更适合与日料搭配的本地化威士忌。<p>

抑制烟熏味，酿制口感清淡、圆润芳香的威士忌。<p>

与传统威士忌形成两个流派。<p>

一南一北，风格迥异而各有独到之处。<p>

正因如此东瀛威士忌才被推上了国际舞台，成为了全世界五大威士忌产区之一。<p>

而阿列克谢点的威士忌名叫“白州1973单一麦芽威士忌”。<p>

是三得利旗下的着名威士忌。<p>

细致，清新，有着迷人的青草香气，并带有淡淡青苹果、黄瓜、青柠和淡淡的泥煤香口感。<p>

融入甘醇山脉之水，在森林中发酵熟成。<p>

就在酒水刚上来不久，第一道餐厅招牌菜也被服务员端了上来。<p>

据美女服务员介绍，这道菜名叫“烟熏虾”。<p>

是用北极虾通过烟熏制作而成的。<p>

属于是一道非常下酒的菜品。<p>

北极虾是一种百分之百纯野生的冷水虾，由于口感鲜甜，又被称作“北极甜虾”。<p>

这家餐厅，把这种常用于刺身的虾做了烟熏。<p>

使得它多了一层烟熏的香气，<p>

楚雄品尝一颗后，在不停地咀嚼中发现。<p>

烟熏并没有使得甜虾的鲜甜消失，口感介于虾干与鲜虾之间。<p>

味道浓郁，层次分明......

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