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第0658章 无相盛宴二（第2页）

宋徽宗稍稍一愣，道：“那——那这究竟是不是无相？”

那人又道：“据副总管说，严格来说这并不是无相，只是无相的衍生菜式。”

“不是无相？”

宋徽宗稍稍感到有些失望，问道：“那无相究竟何时才能呈上？”

“这个——这个小人不知道，但是副总管说得等到这些衍生菜式上过后，才轮到无相。”

宋徽宗稍稍点头，暗骂李奇就爱故弄玄虚，指着这那木板上的玩意道：“这是什么火腿，恁地大，快掀开让朕瞧瞧。”

“是。”

二人将上面的红布掀开，只见下面放着的是一根一米来长，直径约有二十公分的火腿肠，外表光滑无比，金红发亮，还冒着丝丝热气，似乎是刚出炉不久的。

众人皆是一呆。

宋徽宗可从没有见过恁地特别的火腿，颤声道：“这——这是火腿？”

那人恭敬的答道：“是。这火腿是用十个猪肘子，外加瑶柱花胶淀粉淳母，磨成泥，再取十头猪内的大小肠衣制成的外模，将肉泥包括在内，蒸之。哦，还有，这些材料都是从烹制无相的锅内取出的。”

这哪里是火腿呀，这分明就是金子啊！

众人听罢，均是暗自咂舌，就这人说的材料，哪一样不是珍贵无比，要知道，这还只是衍生品，可想而知，那道无相是多么的珍贵。

宋徽宗听得垂涎三尺，挥挥手。那人来到桌前，拿出一把小刀，将那根巨型火腿肠切成一公分厚的薄片。

这一道下去，热气腾腾直冒。

一股浓郁特别的香味慢慢飘散开来。

仅仅是闻这香味，围观的人都是沉醉不已。

待那人切到一半，宋徽宗就忍不住了，让随从取了一块过来。用叉子起，咬了一小口，初时只觉咸中带甜，鲜嫩爽口，细腻却不油腻，依附在舌尖上，仿佛已经融为一体，香气久久不肯散去，可是吃到后面，又觉鲜美无比，而且这种鲜味十分特别，让人回味无穷。不禁赞道：“这无相火腿真是足足令人回味三日啊！”

其余人听罢，皆是垂涎三尺。

待那人切完以后，一拥而上，这条巨型火腿瞬间被瓜分赶紧，只恨狼多肉少。

那人忽然道：“各位大人勿要着急吃，副总管说了，这火腿片若是放在带有鹅肝酱的三明治中吃，更是别有风味。”

一些吃的快的人听到这话，差点没有一巴掌扇过去，太欺负人了。

众人又依言照做，用鹅肝酱三明治夹着火腿吃，果然如此，鹅肝酱独有的香味与这火腿香味配合的恰到好处，不仅如此，外面那层面包正好又冲淡了盐味，吃的那叫一个香啊！

众人对李奇的厨艺纷纷竖起了大拇指。

吴敏摇头赞道：“如今想要尝到金刀厨王的菜式，那真是太难了，自从上次四国宴之后，我就再也没有尝过了。”

赵野叹道：“是啊。如今他少有去醉仙居做菜，一般很难再尝到了。”

蔡京没好气道：“别说你们，就连老夫都有一个多月没有吃到他亲手做的菜了。”

赵良嗣哈哈道：“如此说来，我倒还算幸运的，上次我与他一同出使金国，可没有少吃他做的菜，特别是那道烧公鸡，真是太美味了。”

众人听罢，满满都是羡慕呀。

不就是一道菜么？有甚么好吹捧的。蔡攸嘴角挂着一丝不屑，忽听得身旁的童贯感慨道：“真是好吃，用瑶柱花胶做的菜我也吃过不少，但皆不如这道无相火腿呀。”

真的这么好吃？蔡攸尝了口，当即无语了，实在太正点了，赶紧弄来一块鹅肝三明治，这鹅肝三明治，他也为尝过，两者合二为一，吃的倍儿香，差点没有把舌头给吞进肚里。

正当众人还在回味这道无相火腿时，第二道菜式已经上来了。只见七八个宫女手托着盘子走上前来，而后又将盘子整整齐齐的摆放在桌上。

待宫女们将罩子揭开后，只见上面里面全是清一色的丸子，黑白相间，正是那太极图案，黑白分明，比画的还要好看，而且还极具立体感，美丽至极，对于道教徒而言，更是完美无缺。

宋徽宗可是一个道教皇帝呀，一见这太极丸，登时觉得十分亲切，忙问道：“这也是无相衍生出来的菜式？”

一御厨道：“是，这道菜名叫无相太极汤丸，是用乌鸡海参人参猪蹄筋做的。”

“汤丸？”

宋徽宗惊呼一声，指着盘内道：“可是朕为何瞧这盘中是一滴汤液都没有啊！”

那御厨道：“那是因为汤全部在丸内，这白色的是鸡脯肉，黑色的是海参，副总管先是用羊蹄筋炖煮，再将其汤液混合参汤冰制成冻胶，又从无相锅内取出海参鸡脯肉剁碎，搅拌成肉泥，再将这冻胶包括在肉泥中，做成太极图案，入笼蒸之，故此看上去没有汤液。”

……

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