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【是这样呜呜】
岛上是有个小磨坊的，熊昭昭就这么点东西，她嫌弃麻烦用破壁机磨的。
分了几次把板栗仁和黄豆磨完，然后过滤、烧开、冲入石膏粉，其实是很简单的过程，她小时候看过很多回老爷子做豆腐。
分出一部分静置留作栗子味豆花，大部分已经变成絮状的豆花？也不知道该叫什么，毕竟豆子很少，大部分是板栗。
反正是把半成品倒入纱布，定型，上面放个重物压实。
熊昭昭找个盆子装满水放了上去。
“好了家人们，再过一两个小时就能成型了。现在我们去把之前划了十字花的板栗拿去糖炒。这个……我就没干过了，虽然我准备开店，那是打算请人做的，我不会。”那叫个坦荡荡。
顾大小姐也不会，“那我们怎么办？瞎炒，熟了算？”
熊昭昭掏出她自己的私人手机，“胡说，我们直播间十多万人看着呢，怎么能胡来。现在请出万能的搜索引擎——我们问网友。”
顾南：“……高级。”
但是互联网嘛，众说纷纭，炒个白菜华夏都能出十八个做法，一搜糖炒栗子的做法，上万条攻略。看了前面五条，就没一个是方案相同的。
那这样了，是要博采众家之长么？
怎么可能。
熊昭昭从众多教程中，找了个她觉得最省事最有道理的。
那些什么糖水浸泡半天的方案她直接pass了，原材料好才不用靠这种方式。
她冷水下锅加盐煮十五分钟，据说能去除外皮的苦涩味道。
捞出来沥干喷上蜂蜜水，放入空气炸锅喷油，180度十分钟。然后再喷一遍蜂蜜水180度再十分钟，就收获了一锅黄澄澄的开口栗子。
卖相完美，他们还没尝直播间就被卖相迷惑了。
大林子先忍着烫塞嘴里一个，倒了两个来回嚼了嚼眼睛立马亮了，太好吃了！
“又甜又香，不对还糯，糖炒栗子是这个味儿么?”
顾大小姐给他挤开，“你这小白鼠不合格，你都没吃过糖炒栗子么？”
她尝了尝，“……好吃。”评价更贫瘠了。
这个是大鹦鹉的食谱啊，它凑过来咔咔就吞下去两颗，其间一声没吱，熊昭昭一看它这速度，就知道她这空气炸锅版糖炒栗子大成功了没跑。
她挤进去趁热装了起来塞给大林子，“去送给乔爷爷尝尝，趁着热乎。”
大林子临走还不顾烫手把漏网的两个捡走才去跑腿，熊昭昭把手里的塞嘴里，马上开始第二炉。
“没用到炒锅就成功了，这谁能信。我还以为今天非得糊两锅，……空气炸锅真是个伟大的发明。”
【孩子馋哭了】
【这就是五十块一斤的八仙山糖炒栗子么，我买！】
【这个和市面的栗子形状还不一样，怎么想橡子？】
【不一样所以贵嘛】
【看起来真香啊，你们看尧光大人就行了，它都没顾上说风凉话……】
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