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李涛洋指了指船上的龙趸,“那放完血之后,这鱼能卖钱吗?”
秦德微微皱了皱眉,随即就摇了摇头,“这我还真不知道,不过因为体型太大,就算是拿去卖钱,那一般也是分开卖吧,这样的话我倒是有点不想卖了。”
“能够卖钱干嘛不想卖?分开卖那就是零售了,这价钱更高吧?”
李涛洋眼珠子一转,便想到了一种可能,“难道是德哥你没时间?我有啊,一会到了龙港,我就到渔运码头上租个摊位。”
秦德闻听后顿时便哑然失笑,“怎么可能会是因为时间,是这龙趸身上的每个部位质量都是不一样的,我怕遇到行家,把值钱的部位全给我选走了,就给我剩下一些不值钱的部位,那样的话,我宁可还是只卖一张鱼皮,剩下的都拖回家里,做成鱼干留着慢慢吃。”
“哦,原来是这样啊,也是,这鱼的皮跟脊骨是很值钱,但鱼肉确实是没什么人吃,要是遇到懂行的,一来就指名道姓要买脊骨,你说我是卖还是不卖?”李涛洋点头道。
秦德哼了一声,“那是现在的人不会吃。”
对于龙趸而言,九十年代是一個分水岭。
在九十年代以前,国内市场上龙趸的鱼皮是珍稀海货,但鱼肉确实是无人问津的。
造成这种情况的原因有很多,但最主要的原因还是保存问题。
在国内市场上,八十年代虽然已经有冰箱卖了,而且八十年代的冰箱不像电视机那样,是不需要凭票购买的,只要有钱就能买。
但在人均工资几十块钱一个月的八十年代,一台最便宜的家用冰箱价格高达两三千块。
这价格哪怕是有钱家庭也消费不起,更别说一般家庭了。
所以这时期人们储存食物的方法极其有限。
对渔民来说,一些体型特大的鱼类,是不怎么受欢迎的。
毕竟一两顿吃不了就容易腐烂,无法食用。
而龙趸作为石斑鱼的一种,价格是比较贵的,很多人都不愿意花大价钱以石斑鱼的价格买一条大龙趸在家里,落后的保存食物的方法,让这条龙趸还没吃完,剩下的就全部发臭了。
即便是那些有店冰箱的高级饭店,也不是很喜欢这种特大的龙趸,他们更喜欢小一点的。
因为在八十年代龙趸很常见,那些达官贵人们去饭店点龙趸,都喜欢点一条有头有尾的完整小龙趸,不喜欢在一条大龙趸上就只点一块龙趸肉。
而且相较起价格比较便宜的龙趸,那些大酒店的冰箱,也有像诸如熊掌,鹿肉之类的更为珍贵的东西要保存,根本没那么大的空间保存一条几百斤重的龙趸。
而到了九十年代以后这种情况就立马扭转了。
进入九十年代后,电冰箱不说是彻底走进千门万户吧。
但那些有钱人家里,电冰箱基本上已经算是标配了。
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